甘薯脱毒快繁与工厂化育苗技术_ 郑鹏，井水华，范建芝，黄成星编_9787565526411

　　近年来，甘薯病毒病为害范围扩大，甘薯脱毒快繁技术作为防治甘薯病毒病非常有效的方法，越来越受到重视。
　　《甘薯脱毒快繁与工厂化育苗技术》包括甘薯组织培养基础知识、基本原理和操作技术，以及甘薯脱毒苗培育、快繁和工厂化育苗技术等内容，具有理论知识和实践操作相结合的特点。
　　通过学习《甘薯脱毒快繁与工厂化育苗技术》内容，甘薯相关专业技术人员可以快速掌握脱毒快繁和工厂化育苗技术基本理论和方法。

　　甘薯是我国主要粮食作物之一，在中国有400多年的栽培历史。随着现代农业的发展，乡村振兴战略的实施，农业供给侧结构性改革步伐的加快，甘薯的高产、稳产、抗逆、保健、高经济效益等优势充分显现，大量优质甘薯新品种被培育出来并被人们广泛种植。甘薯以其独特的营养保健价值等特点被广泛用于鲜食和加工生产全粉、薯泥、薯条、薯片等。近年来，鲜食型甘薯在北方薯区的种植比例占到30%左右，且有逐年上升的趋势。现在甘薯产业已经成为精准扶贫中“短、平、快”优势产业，成为助力乡村振兴的重要产业。
　　近年来，甘薯病毒病、曲叶病毒病等病毒病逐渐加重，为害范围扩大，甘薯种质退化严重，减产幅度可达30%-70%，严重地块甚至绝产。目前，甘薯主产区种薯种苗仍以自繁自育为主，薯苗质量参差不齐，造成甘薯产量降低、种质退化、商品性差，种植效益降低，不能满足甘薯市场需求，影响了农民种植甘薯的积极性，严重制约了甘薯新品种大规模生产加工和甘薯产业的健康发展。
　　甘薯脱毒快繁与工厂化育苗技术可以有效控制甘薯病毒病，恢复甘薯种性，保证种苗质量，稳定甘薯产量，提高甘薯商品性以及亩产效益。目前，甘薯组织培养脱毒快繁技术是防治甘薯病毒病最有效的方法，可使甘薯增产幅度达到20%-40%。甘薯脱毒后能有效地恢复品种优良种性，增强抗性，提高产量和改善品质，延长种薯的繁殖期限。甘薯工厂化育苗，保障了甘薯生产中充足健康种苗的供给，对促进甘薯产业的健康发展意义重大。
　　本专著由济宁市农业科学研究院专业技术人员郑鹏、井水华、范建芝、黄成星主编，参与编写的人员还有济宁市农业科学研究院的翟红梅、段成鼎、任兰柱、冯维清、王洪芹、杨淑娟、朱之松，泗水县农业农村局的王静、王芹、王文文、翟莹、亓永凤，邹城市农业技术推广中心的王凯、王振学、来敬伟、张林、郭月玲、杜祥更，曲阜市农业农村局的丰宗鹏，兖州区农业技术推广中心的高子燕，汶上县乡村振兴促进中心的徐桂香，山东金藤甘薯研究院的刘文学，曲阜市吴村镇农业综合服务中心的宋庆国，邹城市唐村镇农业综合服务中心的韩加坊，以及邹城市第四中学的霍培燕等。
　　编写本专著前，我们查阅了国内甘薯组织培养、脱毒快繁以及工厂化育苗相关文献并对相关企业进行了调研，了解了甘薯组织培养、脱毒快繁、工厂化育苗的工作过程和生产流程，并根据甘薯组织培养、脱毒快繁、工厂化育苗技术的特点，合理安排章节内容，使本书具有理论知识和实践操作相结合的特点。通过学习本专著，甘薯组织培养、脱毒快繁、工厂化育苗技术人员可以快速掌握基本理论和方法，并能够熟练操作。
　　在编写过程中，我们得到了同事、行业专家的大力支持，在此表示真诚的感谢！由于编写水平有限，书中难免有疏漏或不当之处，欢迎各位专家和读者批评指正。

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