本书共含21章，从概述体外与预测毒理学的基础理论和基本技术入手，系统介绍了常用体外与预测毒理学模型和技术方法，以及数据质量分析、方法验证和法规接受。最后，介绍了体外与预测毒理学技术方法在食品、化妆品、化学品、纳米材料和环境内分泌干扰物安全性评价中的应用，并在附录中总结了已验证或被法规采纳的替代方法(健康效应)和相关网站与信息资源。