本书内容由“背景理论”和“实践案例”两篇构成。背景理论篇主要阐述选题的研究背景、课题研究设计思路、课题研究所使用的研究方法及课题研究的数据来源；实践案例篇则以当前住宿接待业市场中常见的几种住宿业态为对象，以顾客点评文本数据为基础，通过案例分析的形式对酒店的服务质量进行分析，并提出管理提升建议。
背景理论篇 章 绪论 ／ ３
一、 研究背景 ／ ３
二、 研究设计 ／ ６
三、 研究对象 ／ ８
四、 数据来源 ／ ９
实践案例篇 第二章 商务型酒店的实践案例 ／ １５
一、 成都环球中心天堂洲际大饭店服务质量网络评价研究 ／ １５
二、 成都世纪城天堂洲际大饭店服务质量网络评价研究 ／ ２５
三、 成都保利公园皇冠假日酒店服务质量网络评价研究 ／ ３４
四、 成都温江皇冠假日酒店服务质量网络评价研究 ／ ４４
五、 宜宾鲁能皇冠假日酒店服务质量网络评价研究 ／ ５３
六、 成都城市名人酒店服务质量网络评价研究 ／ ６２
七、 成都香格里拉大酒店服务质量网络评价研究 ／ ７２
第三章 度假型酒店的实践案例 ／ ８３
一、 简阳三岔湖长岛天堂洲际酒店服务质量网络评价研究 ／ ８３
二、 眉山黑龙滩长岛天堂洲际酒店服务质量网络评价研究 ／ ９２
三、 三亚文华东方酒店服务质量网络评价研究 ／ １０２
四、 蒲江花样年福朋喜来登度假酒店服务质量网络评价研究 ／ １１１
五、 西安华清御汤酒店服务质量网络评价研究 ／ １２０
第四章 经济型酒店的实践案例 ／ １３１
一、 内江滨江假日酒店服务质量网络评价研究 ／ １３１
二、 雅安智选假日酒店服务质量网络评价研究 ／ １３８
三、 绵阳高新智选假日酒店服务质量网络评价研究 ／ １４７
四、 乐山广场智选假日酒店服务质量网络评价研究 ／ １５６
第五章 主题酒店及民宿客栈的实践案例 ／ １６６
一、 成都饭店服务质量网络评价研究 ／ １６６
二、 乐山禅驿·嘉定院子服务质量网络评价研究 ／ １７７
三、 泸沽湖真美里格客栈服务质量网络评价研究 ／ １８７
四、 大乐之野民宿 (庾村店) 服务质量网络评价研究 ／ １９６
五、 成都繁星我们青年旅社服务质量网络评价研究 ／ ２０５
参考文献 ／ ２１７
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