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你必须知道的食品安全知识

你必须知道的食品安全知识

定  价:25 元

        

  • 作者:刘少伟编著
  • 出版时间:2021/10/1
  • ISBN:9787110102916
  • 出 版 社:科学普及出版社
  • 中图法分类:TS201.6 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:
  • 开本:32开
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国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全问题在世界范围内得到广泛关注,了解食品安全相关的知识对每个人来说是非常有必要的。本书作者以大众的需求为根本,从人们的日常生活入手,分析常见的情况,对非法加工食品、重金属污染、正确认识食品添加剂、微生物污染、烹饪与食品安全、健康饮食等方面进行了全面介绍。图书内容浅显易懂、简明扼要,形式图文并茂,科学实用。此书可以作为一本面向大众读者普及食品安全知识的科普读物。

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