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本书依据《企业会计制度》、《小企业会计制度》，以制造业企业成本核算业务工作为主线，包括成本的一般理论和知识、成本核算的理论和方法、成本控制和管理基本要求和方法。坚持“以能力为本位，以就业为导向”，强化专业基础知识，突出应用能力的培养；反映我国目前成本会计的理论、方法和经验，注重实务操作，尽量做到理论与实务工作相结合；力求基础性和通用性相结合，以满足各类职业教育和财会人员培训学习的需要。为了便于教师组织教学和帮助学生巩固知识，本书还编有配套的《成本会计习题》。

章 总论 节 成本的概述 第二节 成本会计的职能和目标 第三节 成本会计工作的组织 第二章 成本核算的要求和程序 节 成本核算的要求 第二节 成本费用的分类 第三节 成本核算的账户设置 第四节 成本核算的一般程序 第三章 要素费用的归集与分配 节 材料费用的归集与分配 第二节 外购燃料和动力费用的归集与分配 第三节 工资费用的归集与分配 第四节 其他要素费用的归集与分配 第四章 综合费用的归集与分配 节 待摊和预提费用的归集与分配 第二节 辅助生产费用的归集与分配 第三节 制造费用的归集与分配 第四节 生产损失的归集与分配 第五章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配 节 在产品的数量核算 第二节 生产费用在完工产品和在产品之间分配的方法 第六章 产品成本计算的基本方法 节 产品成本计算方法概述 第二节 品种法 第三节 分批法 第四节 分步法 第七章 产品成本计算的辅助方法 节 产品成本计算的分类法 第二节 产品成本计算的定额法 第八章 成本报表的编制 节 成本报表概述 第二节 主要成本报表的编制 第九章 其他行业的成本核算 节 商品流通企业的成本核算 第二节 施工企业的成本核算 第三节 运输企业的成本核算