酒店饭店英语口语实用大全(二维码音频版)_苗湉媛编著_9787122412836

《酒店饭店英语口语实用大全（二维码音频版）》一书涵盖了如何提升酒店英语口语、酒店英语基本用语、前厅服务英语口语、客房服务英语口语、餐饮服务英语口语、商务中心服务英语口语、康乐服务英语口语等内容。
本书主要有以下三大特色。
特色一：介绍酒店服务中的基础英语。包括酒店服务必须了解的专业术语、酒店各部门与岗位英语名称、英文缩写及礼貌用语。
特色二：设计了多个栏目。除常见词汇与短语、常用句型百宝箱外，还设计了一系列酒店服务中常见的情景对话。
特色三：本书从词汇到句型，再到与客对话，层层深入、层层推进，使读者不仅能够掌握酒店专业英语，还能了解酒店各部门工作的服务技巧、操作流程和相关业务知识。
本书可作为职业学院酒店及旅游相关专业或酒店管理方向培训机构的专用教材，也可作为酒店员工内部的英语口语培训教材。另外，本书也适合作为酒店员工的随身英语口语工具书，随时翻阅学习。

近年来，中国经济迅速发展，中国与其他国家的商贸往来也越来越多。腾飞的经济连同古老的文化吸引了来自世界各地的商务人士和游客。日渐增长的来自各国的商务人士及游客也对酒店的服务提出了更高的要求。而酒店员工将直接面对来自海内外的客人，这就要求酒店工作人员在能使用汉语提供相关服务的同时，具备一定的英语能力。酒店为提升自身的服务质量，更需训练工作人员将英语作为主要的工作语言之一。想要达到这一目标，酒店一线员工则需参加相关的专业英语培训，并且着重提高英语口语能力。基于此，我们研究了万豪酒店集团旗下的JW万豪酒店（JW Marriott Hotel）、丽思卡尔顿酒店（Ritz-Carlton Reserve）、威斯汀酒店（Westin Hotel）、喜来登酒店（Sheraton Hotel），希尔顿酒店集团旗下的希尔顿酒店（Hilton Hotel），香格里拉酒店集团旗下的香格里拉酒店（Shangri-La Hotel），雅高酒店集团旗下的索菲特酒店（Sofitel Hotel），洲际酒店集团旗下的皇冠假日酒店（Crowne Plaza Hotel）等国际知名酒店的在职员工英语口语培训的内容及方法，并以实践研究为基础编写了《酒店饭店英语口语实用大全（二维码音频版）》一书。本书涵盖了如何提升酒店英语口语、酒店英语基本用语、前厅服务英语口语、客房服务英语口语、餐饮服务英语口语、商务中心服务英语口语、康乐服务英语口语等内容。本书主要有以下三大特色。特色一：介绍酒店服务中的基础英语。包括酒店服务必须了解的专业术语、酒店各部门与岗位英语名称、英文缩写及礼貌用语。特色二：设计了多个栏目。除常见词汇与短语、常用句型百宝箱外，还设计了一系列酒店服务中常见的情景对话。特色三：本书从词汇到句型，再到与客对话，层层深入、层层推进，使读者不仅能够掌握酒店专业英语，还能了解酒店各部门工作的服务技巧、操作流程和相关业务知识。本书可作为职业学院酒店及旅游相关专业或酒店管理方向培训机构的专用教材，也可作为酒店员工内部的英语口语培训教材。另外，本书也适合作为酒店员工的随身英语口语工具书，随时翻阅学习。本书中的英语音频可通过书中二维码扫码收听。本书由新西兰林肯大学旅游管理硕士、运城职业技术大学苗湉媛老师主持编写，伦敦大学学院（University College London，UCL）硕士研究生滕悦然（南方科技大学统计与数据科学系教学助理）、Brian（英国伦敦人）参与了本书的校对和音频录制工作。在此一并表示感谢！由于编者水平有限，加之时间仓促，疏漏之处在所难免，敬请读者批评指正。编著者

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