本书是中等职业教育国家规划教材，根据**颁布的中等职业学校蔬菜生产技术教学基本要求，结合农业发展创新的现实需求，在第一版的基础上修订而成。 本书包括12个项目、33个任务。每一项目包括项目导入、项目内容、项目小结、项目测试和知识链接等多个栏目，每一任务包括任务目标、任务准备、任务实施、任务反思等环节。主要项目有蔬菜的生产基础（包括蔬菜的种类和分类、蔬菜的栽培制度、蔬菜的播种和育苗、设施蔬菜生产），茄果类蔬菜生产技术，瓜类蔬菜生产技术，豆类蔬菜生产技术，白菜甘蓝类蔬菜生产技术，根菜类蔬菜生产技术，芥菜类蔬菜生产技术，绿叶蔬菜生产技术，葱蒜类蔬菜生产技术，薯芋类蔬菜生产技术，水生蔬菜生产技术，芽苗菜生产技术。本书同时配套学习卡资源，通过本书“郑重声明”页的提示，登录http://sve.hep.com.cn，可获取相关教学资源。 本书通俗易懂，科学适用，具有南方特色。既可作为中等职业学校种植类专业及相关专业的教材，也可作为乡镇干部现代农业知识培训和新型农民培训用书。