|
关于我们
 书单推荐 新书推荐 |
食品营养与卫生 
定 价：42 元
9 7 9 8 6 7 7 5 6 6 7 2 5 读者对象:本教材可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品贮运与营销专业、食品机械与管理专业、食品生物技术专业、食品药品监督管理专业、粮食工程专业等专业的教学用书, 同时也可供食品企业、质量管理部门等的人员参考
本书主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、各类食品的卫生管理等内容。
你还可能感兴趣
我要评论
|
