本书直面酒店发展痛点、难点, 总结理论与实践成果, 研判酒店智慧化变革趋势, 提出酒店获取全面竞争优势的有效方案。此外, 本书图文并茂, 穿插大量的实战案例, 涵盖智慧酒店兴起的背景、内涵、特点, 酒店信息化的发展历程, 智慧酒店信息管理系统、智慧酒店经营实践等内容, 实用性极强。
刘丝雨,女,硕士研究生,2014年毕业于云南师范大学人文地理学(区域旅游开发与管理)专业,酒店黄金服务师,双师型教师,具有高级茶艺师资格证、调酒师职业资格证书。
第一章 智慧酒店概述
第一节 智慧酒店的内涵
第二节 智慧酒店的形成与发展
第三节 智慧酒店的发展现状和趋势
第二章 智慧酒店系统构成
第一节 智慧酒店技术基础
第二节 智慧酒店宾客服务系统
第三节 智慧酒店营销系统
第四节 智慧酒店管理系统
第三章 智慧酒店管理模式的变革与创新
第一节 互联网思维经营智慧酒店
第二节 大数据完善智慧酒店管理体系
第三节 “互联网十智慧酒店管理”的转型与创新
第四节 智慧酒店“体验式”管理提供个性化需求
第四章 智慧酒店营销模式的变革与创新
第一节 智慧酒店营销的优势
第二节 智慧酒店模式的4P营销理论
第三节 新媒体平台营销策略
第五章 智慧酒店物流与库存模式的变革与创新
第一节 信息化与智慧酒店物流的价值链重构
第二节 智慧酒店库存管理的特征与发展趋势
第三节 供应链优化与智慧酒店库存的动态管理
第六章 智慧酒店成本与能耗模式的变革与创新
第一节 信息化与智慧酒店的成本管理
第二节 循环经济与智慧酒店成本的节约管理
第三节 循环经济与智慧酒店的能耗管理转变
第七章 智慧酒店餐饮信息管理
第一节 智慧酒店餐饮管理系统
第二节 智慧酒店餐饮服务信息管理
第三节 智慧酒店餐饮财务信息管理
第八章 智慧酒店安防管理
第一节 智慧酒店安全管理体系建设
第二节 智慧酒店安全服务体系建设
第三节 智慧酒店会展活动的安全管理
第四节 智慧酒店盗窃案件的管理
第九章 智慧酒店电子商务管理
第一节 智慧酒店电子商务概述
第二节 智慧酒店电子商务业务
第三节 智慧酒店电子商务网络营销
第四节 智慧酒店电子商务的应用与发展
第十章 智慧酒店文化体系与塑造
第一节 智慧酒店文化管理的结构体系
第二节 心理契约范式与智慧酒店文化网的运作体系
第三节 智慧酒店文化的创意表达与塑造
第十一章 基于智慧酒店所需的应用型本科酒店管理专业人才培养
第一节 人才培养模式的内涵
第二节 人才培养方案
第三节 人才培养的条件保障
参考文献