本书囊括了三岛学堂的所有精华，告诉我们：孩子的学习成绩不完全取决于基因，也不完全取决于学校和老师，很可能取决于父母早餐给孩子吃的是牛奶鸡蛋，还是油条稀饭。
1. 日本高雄医院理事长江部康二+日本冈田小儿科医院院长冈田清春+日本新宿沟口诊所院长沟口彻 联合推荐
2. 本书集合了日本升学率超高的知名育儿研究所三岛学堂教育方法的所有精华，是一本关于如何通过控制饮食中的糖分来帮助孩子提升学习能力的书。
·厨房与课堂同样重要，孩子在课堂上的很多问题，可以通过调整饮食来解决；
·培养专注力，得从厨房开始。如果孩子注意力不集中，理解力差，看看孩子的饮食；
·孩子的学习成绩或许不取决于基因、老师或学校，很可能取决于孩子早餐吃的是油条稀饭还是牛奶鸡蛋。
3. 透过控糖饮食，孩子有了这些变化！
★原本三个孩子学习总是不专心，后来改变了饮食习惯，注意力大幅提升，也不用我催着他们学习了。（k女士）
★抗压能力增强，情绪更稳定。（雄太妈妈）
★学习积极性提高，一天能念14小时的书，顺利冲刺考上一志愿。（C妈妈）
4.本书收录了一周经典食谱，孩子爱吃又有营养！
三岛学
三岛学堂校长，1950年生于日本宫城县，大东文化大学研究生院中国学博士。曾任高中教师、代代木辅导班讲师，于2008年创办三岛学堂。投身教育工作40余年，致力于研究“控糖饮食提升孩子专注力”的教育方法，并得到很多家长的认可。
【主编简介】江部康二
日本高雄医院理事长，日本控糖医疗促进协会代表理事，医生，1950年生于京都。2001年正式致力研究糖尿病治疗方法，在改善肥胖症、代谢综合征、糖尿病等方面建立起一套具有划时代意义的“控糖饮食”体系，2016年邀请三岛学先生执笔日本首本关于儿童控糖的图书，引起极大反响。
饮食可以让基因变得更好或者更糟 沟口彻/日本新宿沟口诊所院长 001
让孩子少吃主食1个月，专注力就能大幅提升 冈田清春/日本冈田小儿科医院院长 004
孩子迟钝，很可能是吃了太多高糖饮食 江部康二/日本高雄医院理事长 007
奇怪的三岛学堂：靠厨师提升孩子学习成绩 010
控糖前与控糖后孩子的变化 016
孩子每天饮食中糖分和其他营养物质的需求量 027
第1部分提升专注力，关键在于控糖
01. 偶然发现，意外收获 032
02. 聪明是吃出来的 036
03. 控糖后，小学生也能集中精力学习12小时 041
04. 控糖3小时、3天、3周后身体出现的变化 047
05. 控糖饮食3个月，就能拥有一个营养充足的“新大脑”！ 051
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第2部分采用控糖饮食后，孩子们的巨大变化
01. 再见吧，淀粉大脑 076
02. 裕子戒掉的不仅是糖果，还有自卑 080
03. 不靠药物，3个月改善学习障碍 084
04. 吃脂肪掉脂肪：告别小麦肚子 088
05. 脂肪是大脑的“超级燃料” 093
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第3部分厨房与课堂同等重要
01. 他哪里像老师，分明是个大厨 106
02. 吃果酱面包的孩子与吃黄油鸡蛋的孩子有什么不同 108
03. 黄油学校——三岛学堂的别称 112
04. 孩子注意力不集中，可能是汽水喝得太多 118
05. 用饮食缓解注意力缺陷多动障碍 120
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第4部分不表扬、不批评、不教导
—— 用阿德勒心理学加持孩子专注力
01. 如果想与孩子共鸣，请不要表扬他们 140
02. 不批评：被尊重的孩子才会有出息 145
03. 不教导：相信孩子自己能解决问题 148
04. 控糖饮食+阿德勒心理学，半年考上私立名校 151
05. 调整饮食和育儿法，孩子从厌学到爱学 155
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附录 三岛学堂的一周菜谱 199
结语 是时候，换个方法提升孩子的成绩了 209
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