本书名为《玩香：沉香、棋楠与鼻观》，说的便是一种心态，就像孔子读《易经》。《易经》虽然烦琐且玄妙，但孔子说，不要太一本正经地去看《易经》，读《易经》要玩索而有得，在玩的过程中，便自然会有所收获。香学的内容庞杂，在学习的过程中，同样也应保持一种玩索的心态。
本书所讲述的，是读者多年玩香的第一个主题，这个主题是沉香、棋楠与鼻观，在读者看来，这三者实际组成了中国古典香在精神和美学上的呈现。

序言
前言
第一章 周嘉胄的爱好
玩香文化与雅趣
第二章 苏轼的收藏
古时沉香之收藏
第三章 母凭子贵的树
沉香之由来
第四章 香农的职业身份
沉香结香原因
第五章 微观世界的战争
沉香结香过程
第六章 沉香、栈香与黄熟香
古代沉香分类体系
第七章 学沉香就是要给它打标签
当代沉香分类方法
第八章 懂沉香要学好地理
沉香与产地分布
第九章 知香之乐
沉香与香气品鉴
第十章 棋楠的难题
棋楠之认知与品鉴
第十一章 玩香的终极鼻观！
沉香与气味美学
第十二章 沉香与棋楠手绘图谱
后记