本书共分六部分：兽医技术基础、养殖技术基础、猪生产技术、实用养鸡技术、肉牛美殖技术、山羊饲养管理及疫病防治。主要内容包括：动物保定技术；病理剖解与病料采集技术；动物给药技术；消毒药与消毒技术免疫技术；动物去势技术等。

1 兽医技术基础

项目一 动物保定技术

项目二 病理剖解与病料采集技术

项目三 动物给药技术

项目四 消毒药与消毒技术

项目五 免疫技术

项目六 动物去势技术

项目七 畜禽常见重大疫病特征

2 养殖技术基础

项目一 饲料营养与动物营养需求

项目二 配合饲料及生产技术

项目三 动物生长发育的规律

项目四 动物配种与人工授精

项目五 动物养殖环境控制、养殖设备

3 猪生产技术

项目一 猪的品种及特性

项目二 养猪场建设与生猪养殖

项目三 猪的繁殖

项目四 猪的常见传染病及防控

4 实用养鸡技术

项目一 鸡场建场

项目二 常见的鸡品种与饲养技术

项目三 常见鸡疾病防控技术

5 肉牛养殖技术

项目一 常见肉牛品种

项目二 养牛场规划与建设

项目三 西门塔尔种牛的选购

项目四 肉牛日常饲料配制

项目五 肉牛的饲养与管理

项目六 肉牛疫病预防

6 山羊饲荠管理及疫病防治

项目一 场址的选择及羊舍的修建

项目二 羊的品种及种羊选择

项目三 山羊的生产管理

项目四 山羊常见病防治

后记