本书的编写旨在呈现磷脂酶研究领域全面的观点。本书涵盖了致力于人类健康和疾病研究的基础研究科学家、临床医生和研究学者感兴趣的广泛主题。此外，这些章节旨在激发我们对预防或治疗不同疾病新对策的思考。本书共二十三章，分为四个部分。