经济鱼类养殖是我国水产养殖的重要组成部分。《经济鱼类高效养殖与疾病防治技术》以青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等经济鱼类养殖中的主养品种为主的高效养殖技术、工厂化高效养殖技术、网箱高效养殖技术、大水面高效增养殖技术等不同养殖模式的高效养殖技术与病害防治技术相结合。其中引用了许多学者的研究成果，既重视养殖技术，又重视病害防治技术，为我国经济鱼养殖业的可持续发展作贡献。

韩雨哲，2013年毕业于国立鹿儿岛大学，获博士学位。现为大连海洋大学水产与生命学院讲师，硕士研究生导师。主要从事鱼类营养生理学、营养免疫学研究，水族观赏动物营养饲料研究与开发等。近年来主持省博士启动基金、市科技计划、校博士启动等多项课题。近五年在国内外期刊发表论文40余篇，SCI收录论文20余篇，总影响因子40，其中第一作者/通讯作者SCI论文9篇。参编教材2部，申请国家发明专利4项，获科研奖励1项。

第一章　经济鱼类的生物学 1
第一节　鱼类的摄食 1
第二节　鱼类的年龄 7
第三节　鱼类的繁殖生物学 11
第二章　经济鱼类亲鱼的繁殖及苗种培育技术 27
第一节　经济鱼类亲鱼的促熟技术 27
第二节　经济鱼类的催产技术 31
第三节　经济鱼类受精卵的孵化技术 38
第四节　经济鱼类的苗种培育 43
第三章　经济鱼类的主要养殖模式 53
第一节　池塘养殖 54
第二节　工厂化养殖 58
第三节　网箱养殖 62
第四节　稻渔综合养殖模式 65
第四章　经济鱼类的营养与饲料 77
第一节　常见经济鱼类的营养需求 77
第二节　经济鱼类的常见饲料原料 81
第三节　经济鱼类的高效投喂模式 88
第五章　经济鱼类的病害防治技术 97
第一节　鱼类病害的预防 97
第二节　鱼类病害的诊断 103
第六章　常见经济淡水鱼类高效养殖与疾病防治技术 111
第一节　草鱼的高效养殖与疾病防治技术 111
第二节　团头鲂的高效养殖与疾病防治技术 116
第三节　黄颡鱼的高效养殖与疾病防治技术 121
第四节　罗非鱼的高效养殖与疾病防治技术 127
第五节　大口黑鲈的高效养殖与疾病防治技术 133
第七章　常见经济海水鱼类高效养殖与疾病防治技术 141
第一节　大黄鱼的高效养殖与疾病防治技术 141
第二节　大菱鲆的高效养殖与疾病防治技术 147
第三节　红鳍东方鲀的高效养殖与疾病防治技术 153
第四节　石斑鱼的高效养殖与疾病防治技术 156
第五节　卵形鲳鲹的高效养殖与疾病防治技术 161