本书基于国际贸易、投资组合以及政治经济学理论，应用风险评估、一般均衡模型、多目标规划、利益相关者调查等方法，按照“理论解析-供应链现状格局-供应链成本测算-供应链风险评估-供应链优化方案-微观企业案例-对策路径”的研究思路，选择大豆这一对外开放程度最高的农产品为例，分析了全球供应链治理的理论逻辑，研究了中国大豆的供求结构特征，从供应链成本和供应链风险两个维度分析了中国进口大豆的全球供应链韧性与安全水平，探索了不同情境下兼顾风险和成本的大豆供应链优化方案，开展了微观企业的供应链治理经验分析，进而提出了保障进口依赖型农产品稳定供应的政策建议。