本书是旅游管理专业学生的技能课。通过本课程学习，学生会掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念，了解旅游景区中服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论，以期培养出拥有正确的管理、服务理念，熟悉景区服务与管理的基本知识与技能的景区经营管理人才和专业技术人才。按照“五突出”原则(即突出行业特点、突出岗位特点、突出师资特点、突出学生学习特点)，建立科学、丰富、可行的实践教学体系，设置了企业实操部分。