本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书。教材按照“任务引领、实践导向”的理念设计教学内容，由5个模块30个任务组成，循序渐进地介绍调酒师需要掌握的基础理论知识；按调酒师成长过程，采取递进式的方法，逐一安排相应的实训内容，用图片的形式将操作流程详细展示，充分体现在“做”中“学”的教学思想。本书在2010版教材的基础上，对书中原有陈旧的内容做了更新，增加了近年酒吧较为流行的述语与制作方法等。另外，本书新增部分酒水基础知识和鸡尾酒调制的微视频，以二维码形式呈现，增强了本书的立体感和实用性。