《"十二五"普通高等教育本科国家级规划教材:化工原理(第3版)》以过程原理的共性和处理工程问题的方法论作为贯穿化工单元操作的两条主线，注意从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。全书共八章，内容包括绪论、流体流动、流体输送机械、机械分离、传热、蒸馏、吸收、干燥和其他化工单元操作过程。每章均有例题和习题。

《十二五普通高等教育本科国家级规划教材:化工原理(第3版)》概念论述清楚，内容由浅入深，突出重点，主次分明，便于自学，可作为大专院校有关专业的教材使用，也可供化工部门从事科研、开发、设计和生产的技术人员参考。本教材由钟秦、陈迁乔、王娟、曲虹霞和马卫华编写。

绪论
第一章 流体流动
1.1 流体静力学基本方程式
1.1.1 流体的密度
1.1.2 流体的静压强
1.1.3 流体静力学基本方程式
1.1.4 流体静力学基本方程式的应用
1.2 流体流动的基本方程式
1.2.1 流量与流速
1.2.2 稳定流动与不稳定流动
1.2.3 连续性方程
1.2.4 伯努利方程
1.2.5 伯努利方程式的应用
1.3 管内流体流动现象
1.3.1 黏度

绪论
第一章 流体流动
1.1 流体静力学基本方程式
1.1.1 流体的密度
1.1.2 流体的静压强
1.1.3 流体静力学基本方程式
1.1.4 流体静力学基本方程式的应用
1.2 流体流动的基本方程式
1.2.1 流量与流速
1.2.2 稳定流动与不稳定流动
1.2.3 连续性方程
1.2.4 伯努利方程
1.2.5 伯努利方程式的应用
1.3 管内流体流动现象
1.3.1 黏度
1.3.2 流动类型与雷诺数
1.3.3 圆管內层流流动的数学描述
1.3.4 湍流的基本特征
1.3.5 边界层的概念
1.4 流体流动的阻力损失
1.4.1 层流时直管阻力损失计算
1.4.2 湍流时直管阻力损失计算
1.4.3 局部阻力损失
1.4.4 管路阻力对管内流动的影响
1.5 流体输送管路的计算
1.5.1 简单管路
1.5.2 复杂管路
1.5.3 可压缩流体的管路计算
1.6 流速和流量的测量
1.6.1 测速管
1.6.2 孔板流量计
1.6.3 文丘里流量计
1.6.4 转子流量计
1.7 非牛顿流体的流动
1.7.1 非牛顿流体的基本特性
1.7.2 幂律流体在管內的定态流动
习题
第二章 流体输送机械
2.1 离心泵
2.1.1 离心泵的工作原理
2.1.2 离心泵的理论压头
2.1.3 离心泵的功率与效率
2.1.4 离心泵的特性曲线
2.1.5 离心泵的工作点与流量调节
2.1.6 并联与串联操作
2.1.7 离心泵的安装高度
2.1.8 离心泵的类型与选用
2.2 往复泵
2.2.1 往复泵的构造及操作原理
2.2.2 往复泵的流量调节
2.3 其他化工用泵
2.3.1 正位移泵
2.3.2 非正位移泵
2.4 气体输送机械
2.4.1 通风机
2.4.2 鼓风机
2.4.3 压缩机
2.4.4 真空泵
习题
第三章 机械分离
3.1 颗粒的沉降运动
3.1.1 流体绕过颗粒的流动
3.1.2 静止流体中颗粒的自由沉降
3.1.3 重力沉降设备
3.1.4 离心沉降
3.1.5 离心沉降设备
3.2 流体通过颗粒床层的流动
3.2.1 颗粒床层的特性
3.2.2 流体通过固定床的阻力
3.2.3 过滤
3.3 机械分离方法的选择
习题
第四章 传热
4.1 传热的形式与过程
4.1.1 化工生产中的传热
4.1.2 传热过程
4.2 热传导
4.2.1 傅里叶定律
4.2.2 导热系数
4.2.3 平壁稳定热传导
4.2.4 圆筒壁稳定热传导
4.3 对流传热
4.3.1 对流传热分析
4.3.2 牛顿冷却定律和对流传热系数
4.3.3 对流传热的因次分析
4.3.4 无相变对流传热系数的经验关联式
4.4 有相变的对流传热
4.4.1 蒸气冷凝传热
4.4.2 液体沸腾传热
4.5 传热过程的计算
4.5.1 热量衡算
4.5.2 总传热速率微分方程
4.5.3 总传热系数K
4.5.4 总传热速率方程
4.5.5 稳定传热过程的计算
4.5.6 不稳定传热过程计算
4.6 辐射传热
4.6.1 基本概念和定律
4.6.2 两固体间的辐射传热
4.7 换热器
4.7.1 间壁式换热器的类型
4.7.2 列管式换热器的选用
习题
第五章 蒸馏
5.1 两组分理想物系的气液平衡
5.1.1 两组分理想物系的气液平衡关系
5.1.2 两组分理想溶液的气液平衡相图
5.2 平衡蒸馏和简单蒸馏
5.2.1 平衡蒸馏
5.2.2 简单蒸馏
5.3 精馏原理和流程
5.3.1 多次部分汽化、部分冷凝
5.3.2 塔板的作用
5.3.3 精馏操作流程图
5.4 两组分连续精馏的计算
5.4.1 理论板的概念及恒摩尔流假定
5.4.2 物料衡算和操作线方程
5.4.3 进料热状况的影响
5.4.4 理论板层数的求法
5.4.5 回流比的影响与选择
5.4.6 理论板数的简捷计算
5.4.7 塔高和塔径的计算
5.4.8 两组分精馏的其他类型
5.4.9 精馏塔的操作和调节
5.4.10 精馏装置的热量衡算
5.5 间歇精馏
5.5.1 馏出液组成维持恒定的操作
5.5.2 回流比维持恒定的操作
5.6 特殊精馏
5.7 板式塔
5.7.1 塔板结构
5.7.2 塔板的流体力学状况
习题
第六章 吸收
6.1 吸收过程及应用
6.2 气液相平衡
6.2.1 气体在液体中的溶解度
6.2.2 亨利定律
6.2.3 相平衡与吸收过程的关系
6.3 传质机理与吸收过程的速率
6.3.1 分子扩散与费克定律
6.3.2 等摩尔逆向扩散
6.3.3 单方向扩散
6.3.4 分子扩散系数
6.3.5 单相內的对流传质
6.3.6 两相间传质的双膜理论
6.3.7 总传质速率方程式
6.3.8 传质速率方程式的各种表示形式
6.4 吸收塔的计算
6.4.1 物料衡算与操作线方程
6.4.2 吸收剂的选择及其用量的确定
6.4.3 填料层高度的计算
6.4.4 吸收塔的调节与操作计算
6.5 解吸塔的计算
6.6 填料塔
6.6.1 填料塔的结构及填料特性
6.6.2 填料塔内气液两相流动特性
6.6.3 塔径的计算
6.6.4 填料塔的附件
习题
……
第七章 干燥
第八章 其他化工单元操作过程
附录
参考文献