有机化学实验(双语)是主要供生物、环境和医药类专业学生短学期使用的基础有机化学实验双语教材。全书包括四个部分：有机化学实验的基本知识、基础实验技能训练、有机化合物的基本鉴定以及有机化合物的合成综合训练。其中基础实验技能训练有12个实验，物质鉴定有4个实验，反应合成综合训练有5个实验。本书的特色是内容精练，每一部分内容都有相对应的完整的英文，每一个实验都有详细的预习和操作实践指导，以便于教学使用。
本书可作为高等院校非化学专业的本科生和留学生的教材，也可供从事双语和全英语教学的相关人员参考。
第一部分有机化学实验的基本知识
第一节有机化学实验的基本规则
第二节有机化学实验的安全知识
第三节废物的处理
第四节常用玻璃仪器和实验装置
第五节常用有机溶剂的性质及使用方法
第六节预习报告及实验报告
Part 1Fundermentals of Organic Experiments
1.1General Rules for the Organic Chemistry Lab
1.2General Lab Safety
1.3Disposal of Lab Waste
1.4Lab Glass Instrument and Apparatus
1.5Common Organic Solvents——Properties and Treatments
1.6The Writing of Preview and Final Reports
第二部分基本实验技能 第一部分有机化学实验的基本知识
第一节有机化学实验的基本规则
第二节有机化学实验的安全知识
第三节废物的处理
第四节常用玻璃仪器和实验装置
第五节常用有机溶剂的性质及使用方法
第六节预习报告及实验报告
Part 1Fundermentals of Organic Experiments
1.1General Rules for the Organic Chemistry Lab
1.2General Lab Safety
1.3Disposal of Lab Waste
1.4Lab Glass Instrument and Apparatus
1.5Common Organic Solvents——Properties and Treatments
1.6The Writing of Preview and Final Reports
第二部分基本实验技能
Part 2Basic Experimental Skills Training
实验一加热与冷却
Experiment 1Heating and Cooling
实验二有机物的干燥与无水乙醇的制备
Experiment 2Drying Treatment of Organic Compounds
实验三普通蒸馏及沸点测定
Experiment 3Simple Distillation and Determination of Boiling Point
实验四重结晶
Experiment 4Recrystallization
实验五薄层色谱
Experiment 5Thin?layer Chromatography
实验六柱色谱
Experiment 6Column Chromatography
实验七纸色谱
Experiment 7Paper Chromatography
实验八萃取
Experiment 8Extraction
实验九从茶叶中提取咖啡因——萃取和升华
Experiment 9Isolation of Caffeine from Tea——Extraction and Sublimation
实验十减压蒸馏
Experiment 10Vacuum Distillation
实验十一水蒸气蒸馏
Experiment 11Steam Distillation
实验十二纸上电泳
Experiment 12Electrophoresis
第三部分有机化合物的基本鉴定——物理常数与性质鉴定
Part 3Identification of Organic Compounds—Determination of Physical Constants and Characteristic Reactions
实验十三固体有机化合物熔点的测定
Experiment 13Determing Melting Point of Organic Solids
实验十四液体有机化合物折光率的测定
Experiment 14Determing Refractive Index of Organic Liquids
实验十五旋光度的测定
Experiment 12Determination of Rotation Angle
实验十六有机化合物的官能团性质实验
Experiment 16Properties of Organic Compounds
第四部分有机化合物的合成
Part 4Synthesis of Organic Compounds
实验十七正溴丁烷的制备
Experiment 17Preparation of n?Butyl Bromide
实验十八正丁醚的制备
Experiment 18Preparation of Dibutyl Ether
实验十九乙酸正丁酯的制备
Experiment 19Preparation of n?Butyl Acetate
实验二十乙酰水杨酸的制备
Experiment 20Synthesis of Aspirin
实验二十一甲基橙的制备
Experiment 21Synthesis of Methyl Orange
附录
附录A部分元素的相对原子质量(Atomic Mass Values for Selected Elements)
附录B常见共沸混合物(Commom Azeotropes)
参考文献
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