《畜牧英语》是根据高职学生的实际需求以及未来岗位的走向，将英语学习与职业能力培养相融合，提高学生运用语言的能力而编写的。本教材由8个单元组成。每个单元的内容主要包括：热身活动(wannin9．up)、对话(Dialogue)、课文(Reading)、任务(Task)。 
   热身活动：单元主题的导入部分，设计与单元内容相关的活动，激发学生兴趣，引入主题的学习。   
   对话：通过对话学习，引导学生进行口头表达，加强学生语言的输出，提高学生听和说的能力。   
    课文：分为Reading A禾,ReadingB，旨在培养学生阅读畜牧英语的能力。其内容涉及：家禽的饲养管理、家畜的食物和营养、宠物的护理、畜禽的疾病、畜禽疾病预防、水产、畜产品加工、生物技术等。   
   任务：通过完成任务来掌握本单元的内容，将学和用、学和做融为一体。体现在做中学、在学中用的任务型教学理念。   
    为了便于学习，每单元有课文注释，有生词和短语，书后还附有答案和参考译文及总词汇表。

Livestock Breeding Management
Food and Nutrition for Domestic Animals
Caring for Pets
Livestock and Poultry Disease
Preventing Animal Diseases
Aquaculture
Animal Products Processing
Biotechnology
Reference Key for Exercises
Glossary