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吃遍上海滩
《吃遍上海滩》是FM105.7上海交通广播2012年推出的一档日播的美食节目。节目采用直播的形式,通过多板块的结合形式,丰富的节目选题,扩大了受众面,给听众特别是白领人群一个中午时分的全新美食体验。在收听率和市场份额方面稳中有升,一直排列前十名以内。该节目以上海的人文特色和饮食文化为依托,向广大听众推介并展示申城内优秀的餐饮企业,介绍餐饮特色及品牌优势,传递最新餐饮消费时尚。目标是“打造沪上酒店、食客和媒体都受益、节目内容最明确而权威、宣传形式最集中的餐饮节目”。本书即是依托《吃遍上海滩》这个优秀的广播节目,借助节目的影响力,用文字与图片的形式,更好地传播沪上的饮食文化,真正体现“为饭店找食客,为食客找饭店”的餐饮宗旨。
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