“饭前先喝汤，胜过良药方”，由此可见汤的可贵之处。本书针对早晚时间短，无法煲汤的问题，特辟出章节，围绕早晚如何煲汤、宜喝哪些汤、早晚喝汤的好处等进行详细讲解。本书还特为亚健康人群、电脑族、更年期男女、老年人等特殊人群量身定制了各种调理汤品，经典搭配，轻松保健康。

　　《一碗好汤喝出好气色》分为六部分，第一部分“会喝汤，喝好汤”，是以文字为主，主要介绍一些非常实用的喝汤、煲汤小知识；第二部分“早晚一碗汤，轻松保健康”，图文结合，主要介绍早、晚喝汤的好处及早上、晚上分别可以喝哪些汤；第三部分“常喝这些汤，赶走亚健康”，图文结合，主要介绍调理身体亚健康状态的各类汤；第四部分“电脑综合征，常喝这些汤有帮助”，图文结合，主要针对现在庞大的电脑族，让他们了解用汤调理电脑综合征的各种知识及各种对电脑综合征有好处的汤品；第五部分“更年期，常喝这些汤可静心安神”，图文结合，主要介绍对更年期有好处的各类汤品；第六部分“老年病，汤是最好的食疗方”，图文结合，主要介绍不同汤品对不同老年病的食疗作用。

　　陈志田，国际烹饪艺术大师，中华名厨，国家高级烹调技师，国家高级营养配餐师，中国饭店业金牌大厨·亚洲蓝带白金五星级勋章1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

Part1 会喝汤，喝好汤
Part2 早晚一碗汤，轻松保健康
Part3 常吃这些汤，赶走亚健康
Part4 电脑综合征，常喝这些汤有帮助
Part5 更年期，常喝这些汤可静心安神
Part6 老年病，汤是最好的食疗方