《在家吃饭的生活智慧》系统讲述了家常饮食的养生智慧，其中既有食物营养健康知识，也有日常饮食养生方案，还有各种平衡膳食的家庭营养食材介绍，吃好每天三顿饭，合理饮食来调养五脏六腑，其中的学问很多。
《在家吃饭的生活智慧》体例简明、内容丰富、科学实用，将日常生活中遇到的食物营养搭配，饮食宜忌的宝贵经验，防病进补的科学饮食理念进行了详细阐述。读者可以从中了解食物、疾病等的相互作用，参考书中的宜忌原则和食疗方法，根据个人的实际情况进行饮食，做到合理、健康饮食。可以说，这是一部关于家庭饮食的百科全书，不仅能够让我们知道如何吃好三顿饭，还给我们介绍了很多营养知识，是现代家庭必备的饮食保健养生书。
每个人从家常便饭中所获取的能量是不一样的，只有会吃才可以得到健康。只要是适合自己身体的食物，就算是粗茶淡饭，也是补养身体的好食物；不适合自己身体的，就算是人参、鹿茸，也不适合食用。因此，多学习一些家常食物的营养知识，了解一些常见食材的养生保健功效，对于家庭饮食有很大的帮助。在家吃饭，养成科学的饮食习惯，让我们更加热爱生活，更懂得在家吃饭的智慧。
现代人都忙于工作，很少有时间回家吃饭。工作的压力时时刻刻压着我们的身体，使我们不得不努力去拼搏，这样一来，我们就忽略了日常生活的饮食健康，回家吃饭的时间也少了。但是，压力再大，我们也应该回家，在家里能够体会到亲情的温暖，和家人一起吃家常便饭，会让自己更加放松，更加健康。家常便饭要比那些灵丹妙药都管用，是向健康和令人愉悦生活方式的理性回归。在日常生活中，你曾经忽略的那些看似不重要的部分，也恰恰是最重要的部分。家常便饭主要是以膳食平衡理论为基础，这样可以为你提供每日的平衡套餐食谱，建立一个良好的饮食结构，从而减少由饮食不当、压力过大引起的各种疾患。
时代在不断地变幻，食物营养学也在不断地发展，人们对于传统饮食养生文化中的饮食也更加关注，这是由于饮食关乎着我们的身体健康。回
谢文英，河南省中医学院教授，主任医师，硕士生导师。主持省级课题二项，获省级课题二等奖二项，厅级课题6项，获厅级1等奖多项。著作主编5本，参编著作多本。临床从事中医慢性杂症。
第一章 在家吃饭，吃出健康
炖菜的学问
油不能多吃
适量食醋的好处
餐桌上的保健汤
最有营养的“红薯白米饭”
不同颜色食物的保健作用
粗粮搭细粮，营养又健康
吃出长寿的10种食物
留住食物中的营养
损害健康的四类肉
多吃天然食物
第二章 平衡膳食，吃好三顿饭
吃对了就健康
营养失调的信号
调配膳食的原则
荤食素食要协调
精致饮食不一定有益健康
平衡膳食，合理摄入营养
每天一两肉二两豆
牛奶、蛋类及豆类的平衡饮食
食物搭配好，营养更全面
全面膳食，营养才均衡
平衡膳食的八项建议
食物怎么搭配更有营养
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