本书共分为十三章，具体内容为：中国水产养殖与水产饲料，鱼类摄食与饲料投喂，鱼类的肝（胰）脏健康与饲料的关系，鱼类的肠道健康与饲料的关系，鱼体健康、饲料与鱼类体色的关系，动物蛋白质原料，植物蛋白质原料，淀粉类原料，油脂类原料，矿物质和维生素，鱼类饲料配方，主要养殖鱼类的饲料，鱼类饲料技术与饲料产品的发展等。本书内容涉及水

水产种质资源是良种创制、增养殖生产和渔业科技发展的重要物质基础，也是支撑国民生产、人民生活和科技活动的重要战略资源。本书对鱼虾蟹类的养殖技术、疾病防控等方面加以阐述，也从编者多年教学、科研工作的经验角度对本书知识点加以说明，力求让读者能够学以致用。全书分为四章，第一章讲述我国水产动物种质资源开发与利用技术。第二章讲述淡

本书共分5章，主要是生产概况、效益分析、关键技术、选购食用和典型实例，分别介绍了历史与分布、浙江省淡水虾蟹养殖现状、经济价值、社会及生态效益、市场前景及风险防范、品种选择、南美白对虾养殖、青虾养殖、罗氏沼虾养殖、小龙虾养殖、澳州小龙虾养殖、河蟹养殖、选购方法、食用方法和部分农业企业典型介绍等内容。

本书主要介绍鲫鱼的养殖概况、生物学特性、生态健康养殖技术、绿色高效养殖实际案例、病害生态防控以及相关的国家标准、行业标准等。围绕绿色养殖模式，重点介绍了苗种、成鱼、饲料、病害、鱼药、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖技术，并以重要养殖地区的典型养殖户为例，介绍了示范模式、技术、经营等关键环节，辅以精美彩色图片展

本书系统地介绍了广东国家级、省级水产良种场的起源,品种特点,繁育技术体系和推广应用成果。该书内容全面,图文并茂,可读性和实用性强,对于了解广东省水产种业种质资源、新种质创制、苗种培育、运输和物流具有很好实践指导作用。

本书分为识鱼篇、养鱼篇和赏鱼篇。介绍七彩神仙鱼家庭饲养的知识。对如何做好饲养前准备，如何管理喂养、预防鱼病，观赏鱼的品系及鉴赏方法，乃至龙鱼所蕴含的文化意义都做了深入浅出的科普和介绍。

我国内陆池塘养殖产量为2210.97万t，占全国渔业产量的34.2%。在保障国家食品安全、保证优质蛋白质和农产品供给、增加农民收入和农村就业率、加强生态文明建设等方面发挥了重要作用。保障水产品质量安全和防止环境污染成为池塘养殖业可持续发展的关键。本书总结了作者多年来对生物浮床（biologicalfloatingbed

本书对浅海增养殖大数据来源及获取方式、多源异构大数据库构建技术、多源多模态数据挖掘技术以及浅海增养殖全过程大数据智能信息化平台构建技术等内容进行了介绍与系统分析。同时，以长海海域和桑沟湾两个浅海典型增养殖区为例，阐述了浅海增养殖多源实时在线监测系统、虾夷扇贝增养殖和海带养殖全过程大数据库和智能化大数据平台构建过程。后，

本书基本涵盖了当前河蟹养殖的先进模式和主推技术，技术嵌入模式，模式改良技术，可操作性强。在内容表现形式和手法上全面创新，创作了丰富的手绘插图，内容通俗易懂、简明凝练。在编写过程中，我们力求深入浅出，通过手绘简图、照片、文字等方式将河蟹养殖的科学性、实用性和操作性融于一体，力图切实帮助广大河蟹养殖爱好者与时俱进，做到管好

本书将分鳜养殖概况、鳜基本生物学特征、鳜绿色高效养殖技术、鳜饲料养殖实例、鳜产品加工五章进行介绍。主要内容包括：鳜绿色养殖优势；鳜养殖市场价值；国内外鳜养殖发展历程；鳜养殖现状及发展前景等。