宝石斑鱼原产于澳大利亚，肉质细白嫩滑，营养丰富，生长快，抗病力强，杂食性，适应淡水、低盐度水、盐碱水等各种水体，既可池塘养殖，也可湖泊、水库网箱养殖，为集约化养殖的理想对象，市场需求广阔，是国内引进推广养殖的优良品种。编者从宝石斑鱼的生物学特性、环境管理、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、饲料配制、病害防控以及运输等方面编

本书较全面系统地介绍了黄河鲇中的基本生物学和养殖基本理论及实用新技术，内容主要包括：鲇类的概述、黄河鲇基本生物学、黄河鲇人工繁殖技术、黄河鲇苗种培育、黄河鲇成鱼养殖、黄河鲇病害防治和饲料配制与加工等。可供水产养殖科研、管理、生产人员及水产院校师生参阅。

本书系统地介绍了三疣梭子蟹、锯缘青蟹的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、育肥、越冬、运输技术及病害防治等内容。

本书内容包括了我国沿海常见的主要养殖鱼类，分别从其生物学、苗种培育及成鱼的健康养殖等方面介绍了生产中的配套技术；概括了海水鱼类养殖的基础知识和养殖模式；同时还列举了正在开发或有待开发养殖的部分经济价值较高的鱼类的生物学知识。

本书系统介绍了凡纳滨对虾、中国明对虾、日本囊对虾、斑节对虾的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、病害防治技术等知识。本书可供广大对虾养殖人员使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。

本书共分三章，介绍了稻田养鱼的基本设施，稻田养鱼的生产类型及水稻栽培，稻田养殖的生产模式及技术。

随着渔业经济的发展和增长方式的转变，渔业经济发展的主要任务和目标从过去增加产量，解决“吃鱼难”，转向质量、效益的提高和渔民收入增加上来。 本书集我国养鱼生产的丰富经验及最新的科研成果于一体，参照中华人民共和国国家标准和中华人民共和国农业行业标准，主要从无公害鱼类品种选择，产地环境要求与调控，投入品（包括饲料、饲料添加

本书收集了观赏鱼养殖的263项知识，编为：赏心怡情——鱼趣篇、典雅华贵——锦鲤篇、天生丽质——热带鱼篇、美丽精灵——海水鱼篇、给鱼“号脉”——鱼病篇等几部分。

《黄鳝养殖与加工》是关于介绍“黄鳝养殖与加工”的教学用书，书中具体包括了：黄鳝特性、黄鳝养殖池的建造、黄鳝专养池的技术规格、黄鳝活饵的培育、黄鳝的繁殖育苗、黄鳝苗培育、黄鳝育成管理、网箱养鳝、黄鳝疾病防治、黄鳝的药用和食用加工等内容。

《南方海水养殖实用技术》(作者喻达辉、吴进锋、张汉华)以海水养殖中常见品种为重点，对数十种经济类海产品种的适生环境、养殖方法、病虫害防治等作了详细介绍。通俗易懂，实用性强，《南方海水养殖实用技术》可供广大海水养殖者、渔业科技人员阅读参考。