本书介绍了影响世界史的12种食材，包括砂糖、玉米、猪肉、巧克力、马铃薯、豆类、火鸡、小麦、辣椒、柑橘、香蕉、北美野牛。全书从食材讲到与之相关联的历史时代下的征服者、海盗、农民，讲述了食物与人类的关系及历史，这些历史进一步定义了我们的文明。

本书主要介绍了各个时期的西方服饰与社会文化，从服饰材料和生产技术，到销售方式，再到人们对身体、性别的态度，以及社会各阶层的服饰规则等等。本册为文艺复兴卷。

本书主要介绍了各个时期的西方服饰与社会文化，从服饰材料和生产技术，到销售方式，再到人们对身体、性别的态度，以及社会各阶层的服饰规则等等。本册为启蒙时代卷，主要内容包括：纺织品；生产和分销；身体；信仰等。

本书汇集了2012年至2023年3月底前批准发布的有关体育设施及相关材料的33项国家标准。本书内容包括：合成材料运动场地面层；体育场所等级的划分第3部分：游泳场馆星级划分及评定；体育场所开放条件与技术要求第32部分：足球运动场所；中小学体育器材和场地第1部分：体育器材的通用要求和试验方法；体育用人造草等。

本书分为七章，包含了解宴会文化、宴会场景与环境设计、中式宴会台面设计、西式宴会台面设计、宴会服务设计与技巧、宴会方案策划与营销、宴会服务人员与质量管理等模块。

本书根据时代背景和教学需求，将版式设计与宣传品设计的内容合二为一，以版式设计为理论基础，以宣传品设计为应用载体，建立了一套完整的版式与宣传品设计的理论体系，同时使用详实清楚的案例说明与有的放矢的实践练习对知识理论进行补充，突出高职教育强化理论与实践相结合的特点。本书在系统讲授版式设计的理论知识的基础上，详细论述了宣传品

本书包括葡萄酒本身的历史、分类、品种、产区、成分等，品饮葡萄酒所需的酒具、礼仪、环境氛围等，以及为搭配各种场景而挑选葡萄酒的不同方法。书中还为葡萄酒爱好者如何一步步深入了解葡萄酒提供了很多建议。

本书介绍了60道低糖、低热量的超简单甜点。为了让甜点做到低糖、低热量，本书配方使用了多种替代食材，比如：用豆渣粉替代面粉、用无糖酸奶替代生奶油、用低脂奶替代纯牛奶等。

本书以朝鲜族传统食品和地方特色食品为主，着重介绍了传统食品原材料的选用及其特性，加工工艺及生产方法，产品的品质特性，影响品质的因素、贮藏方法以及质量评定标准；同时本书提示了传统食品的品质改良方法，展望了传统食品的工厂化、自动化和产业化生产的发展前景。

本书从实际出发，为装修公司与设计工作室的设计师、从事定制家具设计工作的新人提供直观的结构设计，从而填补设计师在定制行业历练中可能存在的知识空白。并在为从业者提供所需知识和实用技能指南的同时，为消费者提供更详细的了解定制家具的途径。本书精选室内空间中常见的9类、157件定制柜体的现场下单图，遵循“实用又好看”的设计原则，