《会展运营与服务管理》会展学是一门综合性、应用性很强的新兴学科，涉及会议学、展览学、管理学、策划学、设计学、营销学、物流学、广告学、旅游学、接待学、公共关系学、应用写作学等众多学科。本教材将会展学的一般理论与实践有机地结合起来，重点介绍会议和展览举办过程中的运营管理和服务管理。目前国内专门介绍整个会议和展览组织、管理并提出全面、具体建议和指导的书并不多。

　　一位著名国际家具展的主办方工作人员曾解释说，参观专业展的观众为了多做生意都注意抓紧时间，通常会在第一天就把展会整个滤一遍，随后两天对重点展商拜访洽谈，最后一天则用来实地考察厂家或下订单，很少有人在最后一天才匆匆赶来参观。经常参展的展商们心知肚明，自然无心恋栈，宁愿趁早打包，既能早点撤展回家，也可避免展品被损坏或被剽窃。
　　
　　第103届广交会发布的一则闭幕撤展消息称，为确保本届撤展及第二期布展工作顺利完成，各展区一律在撤展日18时开始撤展，在此之前，严禁提前打包、撤展。对提前打包、撤展又不听劝告的单位，将取消其下届参展资格。
　　
　　（一）撤展会议（又称“撤馆会议”）的主持工作
　　
　　撤展会议一般在撤展前一天的上午召开，这样，可以在当日下午就把有关情况以书面形式通知各个展商，以便其安排第二天的撤展工作。撤展会议是主办方在现场召开的重要会议之一。
　　
　　一般情况下，撤展会议的出席方包括主办方、主场搭建商、主场运输商、场馆方、安保公司、保洁公司、交警等。如有必要，还应请大展团的代表或以大型机械为展品的参展商一同出席撤展会议。由主办方主持该会议，商讨撤展的各个环节、明确各单位的职责。
　　
　　撤展会议要决定撤展的具体时间，依次为：停止观众登记的时间、停止观众入场的时间、观众清场的时间、断电（水、气、电话、网络）的时间、开出门证的时间、开启货物通道（卷帘门、货梯）的时间、铲车（吊车）进入的时间、闭馆的时间。有需要延长使用电脑、电话等设备的地方，应划出该区域的范围，明确延长用电、用电话的时间。