本书从了解肉羊、选择优良的肉养品种、建设科学合理的肉养场、掌握规模化养肉羊技术、满足肉养的营养需要、以肉羊为本实行精细化饲养管理、科学防治肉羊疾病和经营管理要跟上等各个与养肉羊效益密切相关的细节展开介绍，告诉读者养肉羊要赚钱要致富应该做什么，怎么做。本书结构新颖，内容紧贴肉牛生产实践，可操作性强，具有很强的指导作用和实用性，对养肉羊企业、养肉羊专业大户和养肉羊技术人员具有良好的参考价值。

1.告诉你养肉羊赚钱的赢利点在哪； 2.告诉你哪些细节可以带来效益； 3.提供一整套高效、赚钱的养肉羊模式。

为什么同样是搞养殖，有的人赚钱，有的人却总是赔钱。而赔钱的这部分人里面，有很多为了做好养殖可谓勤勤恳恳、兢兢业业，付出的辛苦很多，但到头来收入与付出却不成正比。问题出在哪里？我们知道，养殖涉及品种选择、场舍建设、饲养管理、饲料营养、疾病防控、产品销售等各方面的问题。养殖要选择优良品种，因为优良品种普遍具有生长速度快、适应性强、抗病力强、饲料转化率高、受市场欢迎等特点，优良品种是实现高产高效的基础。养殖场应因地制宜，选用高产、优质、高效的畜禽良种，品种来源清楚、检疫合格，实现畜禽品种良种化。养殖场选址布局要科学合理，符合防疫要求，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足规模化生产的需要，实现养殖设施化，既能为所养殖的品种提供舒适的生产环境，又能提高养殖场的生产效率。饲养管理是养殖场日常的主要工作，贯穿于畜禽养殖的整个过程，规范化管理的养殖场应制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，配制和使用安全高效饲料，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。疾病的防控也是养殖场不可忽视的重要环节，只有畜禽不得病或者少得病，养殖场才能平稳运行，为此养殖场要有完善的防疫设施，健全的防疫制度，加强动物防疫条件审查，实施科学的畜禽疫病综合防控措施，有效地防止养殖场重大动物疫病发生，对病死畜禽实行无害化处理。畜禽粪污处理方法要得当，设施齐全且运转正常，达到相关排放标准，实现粪污处理无害化或资源化利用。养殖场既要掌握和熟练运用养殖技术，在实现养得好的前提下，还要想办法拓宽销售渠道，实现卖得好。做到生产上水平、产品有出路、效益有保障。规模养殖场要创建自己的品牌，建立自己的销售渠道。养殖场加入专业合作社或与畜产品加工龙头企业、大型批发市场、超市、特色饭店和大型宾馆、饭店等签订长期稳定的畜产品购销协议，建立长期稳定的产销合作关系，可有效解决养殖场的销售难题。同时，还要充分利用各种营销手段，如区别于传统的网络营销，网络媒介具有传播范围广、速度快、无时间和地域限制、无时间约束、内容详尽、多媒体传送、形象生动、双向交流、反馈迅速等特点，可以有效降低企业营销信息传播的成本。利用大数据分析市场需求量与供应量的关系，通过政府引导生产，合理增减砝码，使畜禽供给量与需求量趋于平衡，避免畜禽产品因供求变化过大而导致价格剧烈波动。常见的网上专卖店、网站推广、QQ群营销、微博营销、微信朋友圈营销等电商平台均可取得良好的效果。以观光旅游畜牧业发展为载体，促使城市居民走进养殖场区，开展动物认领和认购活动，实现生产与销售直接挂钩，也是一个很好的销售方式。实体店的专卖店、品鉴店体验等体验式营销也是拓宽营销渠道的方式之一。在体验经济的今天，养殖场如果善于运用体验式营销，定将能够取得消费者的认可，俘获消费者的心，赢得消费者的忠诚度，并最终为企业带来源源不断的利润。以上这些方面工作都做好了，实现养殖赚钱不难。经济新常态下和供给侧改革对规模化养殖场来说，机遇与挑战并存。如何在经济新常态下规避风险，做好规模养殖场的经营管理，取得好的养殖效益，是每个养殖场经营管理者都需要思考的问题。笔者认为要想实现经济新常态下养殖效益最大化，养殖场的经营管理者要主动去适应，而不是固守旧的观念，不能只管低头拉车，不管抬头看路。必须不断地总结经验教训，更重要的是养殖场的经营管理者必须不断地学习新知识、新技术，特别是新常态和互联网＋下养殖场的经营管理方法，这样才能使养殖场的经营管理始终站在行业的排头。本书共分为了解肉羊、选择优良的肉羊品种、建设科学合理的肉羊场、掌握规模化养肉羊关键技术、满足肉羊的营养需要、精细化饲养管理、科学防治肉羊疾病和科学经营管理八章及附录。本书紧紧围绕养肉羊成功所必须做到的各个生产要素进行重点阐述，使读者能够学到养肉羊赚钱的必备知识和符合当下实际的经营管理方法，本书结构新颖，内容全面充实，紧贴肉羊生产实践，可操作性强，无论对于新建场还是老场，均具有极强的指导作用和实用性。本书在编写过程中，参考借鉴了国内外一些肉羊养殖专家和养殖实践者实用的观点和做法，在此对他们表示诚挚的感谢！由于笔者水平有限，书中难免有不妥之处，敬请广大读者批评指正。畜禽养殖是一门实践科学，很多一线的养殖实践者更有发言权，也有很多好的做法，希望读者朋友在阅读本书的同时，就有关肉羊养殖管理方面的知识和经验与笔者进行交流和探讨，我的微信公众号肖冠华谈畜牧养殖，期待大家的到来！肖冠华2018年1月

肖冠华，高级畜牧师、经济师，长期从事养殖饲养管理工作，熟悉畜禽养殖的各个环节，掌握畜禽养殖饲养管理的关键技术，有丰富的养殖管理经验。参与了养殖方面的多项科研课题，曾主持吉林市《猪水肿病的综合防治》科研课题和吉林市《北方淡水白鲳养殖》科研课题，其中《北方淡水白鲳的养殖》获吉林市科技成果三等奖。在《中国牧业通讯》《今日养猪业》等全国性养殖类杂志发表文章多篇。

第一章了解肉羊

一、肉羊的生物学特性/1

二、羊的异常行为/5

三、掌握肉羊的生理数据/6

四、羊的消化系统机能特点/7

五、肉羊的生长发育规律/12

六、羊的年龄估算方法/14

七、羊的体重估算方法/14

八、羊的生殖器官及生殖生理/15

九、母羊发情规律/17

十、羊初乳的重要性/19

十一、肉羊的主要经济性状/20



第二章选择优良的肉羊品种

一、目前我国饲养的优良肉羊品种/26

二、品种选择适应性是关键/51

三、利用好杂交优势/54

四、肉羊群结构要合理/55

五、选择饲养合适的肉羊品种/56

六、做好种羊更新/56

七、常见引种误区/58

八、小尾寒羊引种方法/59



第三章建设科学合理的肉羊场

一、肉羊场选址应该考虑的问题/62

二、肉羊场规划布局要科学合理/64

三、养羊场羊舍建筑的要求/65

四、建设保温羊舍/68

五、建设塑料大棚羊舍的注意事项/68

六、南方宜采用楼式羊舍/70

七、规模化养肉羊离不开养肉羊设备/71



第四章掌握规模化养肉羊关键技术

一、肉羊的杂交利用技术/84

二、母羊发情鉴定技术/88

三、羊同期发情技术/89

四、羊人工授精技术/92

五、肉羊胚胎移植技术/99

六、早期妊娠诊断技术/103

七、羊的高频繁殖产羔技术/104

八、公羔去势技术/107

九、羊只去角技术/109

十、羔羊断尾技术/109

十一、羊只修蹄技术/111

十二、肉羊舍饲养殖技术要点/112

十三、山羊高床舍饲养殖技术/117

十四、北方牧区划区轮牧技术/123

十五、羔羊人工哺育技术要点/125

十六、羔羊早期断奶技术要点/127

十七、羔羊隔栏补饲技术/128

十八、断奶羔羊快速育肥技术/130

十九、一胎多产羔羊的喂养方法/131

二十、繁殖母羊阶段性饲养管理技术/133

二十一、肉羊的短期育肥技术/135

二十二、饲草料加工技术/138

二十三、肉羊全舍饲TMR饲喂技术/156

二十四、肉羊场常用的消毒方法/159

二十五、肉羊场消毒技术/162

二十六、羊病治疗技术/164

二十七、规模化养羊场驱虫技术/172



第五章满足肉羊的营养需要

一、了解和掌握肉羊对营养物质需要的知识/176

二、掌握肉羊营养需要的特点/179

三、掌握常用饲料原料的营养特性/181

四、羊饲料配制需要注意的问题/225

五、重视饲料安全问题/227



第六章精细化饲养管理

一、规模化肉羊场必须实行精细化管理/230

二、合理利用羊的采食特点饲喂羊/243

三、衡量一个肉羊场管理好坏的标准是肉羊应激最小/244

四、羊放牧过程中出现紧急情况的处理/246

五、正确选择羊的配种方法/248

六、舍饲养羊不能忽视种羊的运动/250

七、提高羔羊成活率/251

八、科学确定配种季节/255

九、利用好互联网＋养羊/255



第七章科学防治肉羊疾病

一、抓住肉羊疫病防控的重点/258

二、实行严格的生物安全制度/260

三、建立科学的防疫制度/265

四、保持良好的卫生管理/275

五、做好肉羊体内外寄生虫病的防控/277

六、做好发病肉羊的护理/280

七、肉羊常见普通病的预防和治疗/282

八、肉羊常见传染病防治技术/293

九、母羊常见病的防治/309



第八章科学经营管理

一、经营管理者要不断地学习新技术/318

二、把握好养羊的发展趋势/320

三、养羊要做好准备再行动/322

四、实行适度养殖规模化/324

五、选择适合自身的饲养方式/327

六、杜绝隐性浪费/328

七、创建自己的品牌/331

八、肉羊场养殖经营风险控制/334

九、实现种养结合/338

十、要学会成本核算/340



附录

一、标准化养殖场肉羊/348

二、无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则/352



参考文献