《生态健康养殖/农业生态论著》重点以农场动物养殖（不包括水产养殖）为例，围绕“高效养殖、健康防疫、生态循环和安全生产”目标，分别从养殖场规划设计、饲料安全生产体系、饲养管理技术、养殖的生物安全、环境保护与废弃物利用以及动物健康与动物福利几个方面，介绍了规模化养殖条件下生态健康养殖的理论、技术及应用实例；后对有机动物生产内容进行了介绍。

前言
第一章 绪论
第一节 畜牧业的可持续发展
第二节 我国畜牧业的发展及其特点
第三节 现代养殖的生态危机
第四节 生态健康养殖的发展与展望
一、畜牧与生计
二、减少碳足迹
三、动物健康

第二章 生态健康养殖概述
第一节 生态农业
一、农业发展历史
二、生态农业的概念
三、生态农业的特点
四、生态农业的目标
五、我国的生态农业
第二节 生态畜牧业
一、畜牧业的发展
二、生态畜牧业的特点
第三节 生态健康养殖

第三章 生态健康养殖场的规划设计
第一节 建设概述
第二节 养殖场的场址选择
一、场址选择的基本要求
二、场址选择的原则
第三节 养殖场工艺设计
一、养殖场工艺设计的基本原则
二、养殖场工艺设计内容
第四节 养殖场的规划布局

第四章 生态健康养殖的饲料生产体系
第一节 饲料生产体系中存在的生态问题
第二节 常见饲料原料与质量控制
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、添加剂饲料
五、青粗饲料
六、青贮饲料
七、微生物饲料（发酵饲料）
第三节 饲料加工
一、生态养殖的日粮配制原则
二、日粮配方设计
三、生产加工
第四节 配合饲料产品质量控制
一、规范使用饲料添加剂
二、原料采购质量控制
三、原料储存质量控制
四、饲料加工质量控制
第五节 饲料产品品质检验

第五章 生态健康养殖的饲养管理体系
第一节 饲养管理技术的发展
一、原始的、粗放的饲养管理技术
二、常规性的饲养管理
三、科学的饲养管理
第二节 饲养管理的一般要求
第三节 优良种用畜禽的引进与繁育
一、区域内联合育种
二、配套系育种的实施
三、后备种猪的引进管理
四、经产母猪的培育管理
五、猪的人工授精
第四节 养殖模式
一、散放饲养
二、舍饲散养
三、舍饲圈养
第五节 科学的饲养方式
一、适度规模，密度合理
二、封闭管理
三、分段饲养，精准饲喂
四、优良品种的引进与自繁自养
第六节 生态健康养猪饲养管理技术实例
一、妊娠期母猪的饲养管理要点
二、哺乳母猪的饲养管理要点
三、种公猪的饲养管理要点
四、空怀和妊娠母猪的饲养管理要点
五、哺乳仔猪的饲养管理要点
六、断乳仔猪的饲养管理要点
七、中大猪的饲养管理要点

第六章 生态健康养殖的生物安全
第一节 隔离技术
第二节 养殖场消毒
第三节 科学的免疫接种
第四节 正确的药物防治
第五节 驱虫
一、猪场驱虫
二、鸡场驱虫
三、牛场驱虫
第六节 疫病监测
一、日常监测
二、免疫净化
第七节 废弃物生物安全处理
一、病死动物生物安全处理
二、其他废弃物生物安全处理
第八节 动物的疫病防治与保健
一、奶牛疫病防控
二、奶牛的保健

第七章 生态健康养殖与环境健康
第一节 环境健康概述
一、环境健康的概念
二、环境健康的必要性
三、养殖环境健康综合技术
四、养殖环境健康的发展趋势
第二节 养殖环境健康的主要内容
一、为动物提供最舒适的生活空间
二、提高养殖场自动化水平
三、节能降耗
四、合理粪污处理技术
五、促进养殖场与周边环境的生态友好
六、环境健康评价
第三节 养殖场的环境控制与废弃物利用技术
一、养殖场的环境控制
二、养殖场的废弃物利用
第四节 养殖场废弃物管理与控制实例
一、鸡场废弃物的管理与控制
二、猪场废弃物的管理与控制
三、奶牛场废弃物的管理与控制

第八章 动物福利与健康养殖
第一节 动物福利概述
一、动物福利的概念
二、动物福利的目的
第二节 动物福利法
一、动物福利法的特点
二、动物福利法的基本原则
三、动物福利立法的国际化
第三节 农场动物福利
一、农场动物福利的目标
二、农场动物福利的现状
三、高新技术的挑战
第四节 发展中国家的动物福利
一、发展中国家的动物生产系统
二、发展中国家的动物福利问题
三、改进动物福利的管理措施
第五节 动物福利与畜禽健康养殖

第九章 有机动物生产
第一节 有机动物生产的目标和原则
第二节 有机农场的动物育种与繁殖
第三节 有机动物的饲养管理
第四节 有机农场的动物福利
第五节 有机动物生产展望
主要参考文献