《动物生产学实验实习指导（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）》不仅适用于智慧牧业科学与工程、草业科学、动物医学、农学、动物科学等专业的本科教学，而且适用于畜牧科技人才的培训。动物生产学实验和实习内容与课堂讲授紧密配合，相互补充。动物生产学实验内容包括精子品质检测，卵母细胞的观察，羊乳成分分析及羊乳中掺入牛奶的成分检测等畜牧产业急需的实用技术。动物生产学实习包括动物克隆技术．良种鉴定技术，日粮配合与检查，兔的外形观察和内部解剖等内容。主要目的是让学生熟悉和掌握家畜生产的主要环节和关键技术。通过深入生产现场，具体进行实践操作，培养学生的动手能力，进一步巩固动物生产课程所学的理论知识，从而对畜牧生产形成一个比较全面而系统的认识，使学生能够在规模化、商品化生产条件下从事养殖生产、技术管理和商品销售等方面的工作。

前言
部分 实验指导
实验一 精液品质的检查及理化因素对精液品质的影响
实验二 显微镜检查精子的活率、密度及畸形率
实验三 家畜卵母细胞的获取及观察
实验四 牛、羊瘤胃内容物的观察
实验五 羊毛长度的测定
实验六 羊毛、绒纤维组织学构造的观察
实验七 牛、羊乳的感官鉴定
实验八 羊乳成分分析及羊乳中掺入牛乳的成分检测
实验九 牛、羊乳新鲜度的检验
实验十 兔消化器官和繁殖器官的观察
第二部分 实习指导
实习一 牛的体型外貌鉴定
实习二 羊的外貌特征及主要部位的识别
实习三 奶山羊鉴定技术
实习四 家畜繁殖率统计
实习五 参观现代化羊乳品加工厂
实习六 参观现代化饲料加工厂
实习七 乳的采样及乳成分分析
实习八 日粮配合与检查
实习九 动物克隆技术
实习十 转基因动物技术
实习十一 牛群的繁殖计划
实习十二 猪群的繁殖计划
实习十三 羊群的繁殖计划
实习十四 规模牛场的饲养管理关键技术
实习十五 规模羊场的饲养管理关键技术
参考文献
附录一 关中奶山羊良种鉴定规范
附录二 关中奶山羊照片
附录三 引进奶山羊良种鉴定规范
附录四 生鲜山羊奶及优质奶质量卫生技术规范
附录五 实习基地简介