《酒店韩国语/新标准高职高专韩语专业系列规划教材》从酒店行业从业人员的工作需要以及提高酒店服务人员的韩国语交际能力出发，进行构思设计和编写。目的是让读者了解酒店服务的各个流程，同时又能掌握酒店服务行业的韩国语表达方式，进而达到学习语言和掌握服务技能的双重目的。除了词汇、对话、习题等基础内容外，还有岗位说明、行业小贴士、专业词汇英韩对照等，内容的选取符合实际工作现场，语言表达贴近生活角色，除了掌握一定酒店知识的高职高专韩国语专业的学生之外，《酒店韩国语/新标准高职高专韩语专业系列规划教材》也可满足从事酒店服务和管理工作且有学习韩国语意愿的读者的需要。
　　《酒店韩国语/新标准高职高专韩语专业系列规划教材》内容架构依据酒店的部门设置而制定，分为前厅部、客房部、餐饮部、酒店附带服务四个单元。书中每一小节由岗位简介、学习目标、单词、正文、常用表达、小贴士、练习题、英韩对照专业词汇构成，书后另附有课文翻译、单词检索。

　　中韩两国比邻而居，交流往来十分频繁。对于将要从事酒店行业的学生而言，系统地掌握酒店韩国语，就意味着可以提供更加专业化、人性化的服务。《酒店韩国语》教材正是在广泛的调研基础上应需而生的。编者在素材收集的过程中充分考虑到行业的发展和语言的迭代更新，努力打造一本实用型的工具书。
　　本书从酒店行业从业人员的工作需要以及提高酒店服务人员的韩国语交际能力出发，进行构思设计和编写。目的是让读者了解酒店服务的各个流程，同时又能掌握酒店服务行业的韩国语表达方式，进而达到学习语言和掌握服务技能的双重目的。除了词汇、对话、习题等基础内容外，还有岗位说明、行业小贴士、专业词汇英韩对照等，内容的选取符合实际工作现场，语言表达贴近生活角色，除了掌握一定酒店知识的高职高专韩国语专业的学生之外，本书也可满足从事酒店服务和管理工作且有学习韩国语意愿的读者的需要。
　　本书内容架构依据酒店的部门设置而制定，分为前厅部、客房部、餐饮部、酒店附带服务四个单元。书中每一小节由岗位简介、学习目标、单词、正文、常用表达、小贴士、练习题、英韩对照专业词汇构成，书后另附有课文翻译、单词检索。其中：
　　1.岗位简介：简要介绍该目录涉及的岗位，使学习者快速理解会话背景和岗位工作职责。
　　2.正文：由情景会话方式构成，选定酒店里最常用、最简洁的对话为主要内容，注重对学习者口语表达的训练。
　　3.常用表达：补充了课文以外常用且容易出现问题的会话，有助于学习者全面了解酒店韩国语的正确使用。
　　4.小贴士：学习酒店韩国语的背景知识，目的是让学习者进一步学习与之相关的语言以及韩国文化。
　　5.英韩对照专业词汇：酒店工作涉及较多的外来词，为方便学习者，特别增加了专业词汇的英语和韩语对照。