《植物学》是高等农业院校农学类、生物类各专业学生的基础教材。该教材经教育部批准列入全国高等教育“面向21世纪课程教材”，于2005年获全国高等农业院校优秀教材奖。现为第二版修订本，为普通高等教育“十一五”国家级规划教材和全国高等农林院校“十一五”规划教材。全书共分为11章，第一至第九章分别介绍了细胞、组织和从种子到种子的发育过程中营养器官、繁殖器官的结构变化。第十章介绍了植物分类的基础知识、植物界各类群的基本特征及植物界的进化发展趋势。在第十一章中，对被子植物的主要科属特征以识别要点的形式做以介绍，并列举了与生活、生产相关的典型代表植物。

第三版前言
第一版前言
第二版前言
绪论
一、丰富多彩的植物界
二、植物学发展与分科
三、植物学的学习目的和方法
第一章 植物细胞
第一节 细胞的概述
一、细胞的发现及其意义
二、原核细胞和真核细胞
三、植物细胞的形态特征
第二节 细胞生命活动的物质基础
一、原生质的组成
二、原生质的性质与新陈代谢
第三节 植物细胞的结构和功能
一、细胞壁
二、原生质体
第四节 植物细胞的后含物
一、淀粉
二、蛋白质
三、油和脂肪
四、晶体和硅体
五、单宁和色素
第五节 植物细胞的分裂
一、细胞周期
二、有丝分裂
三、无丝分裂
第六节 植物细胞的生长和分化
一、植物细胞的生长
二、植物细胞的分化与细胞的全能性
思考题
第二章 植物组织
第一节 植物组织的类型
一、分生组织
二、成熟组织
第二节 维管组织、维管束和组织系统
一、维管组织
二、维管束
三、组织系统
思考题
第三章 种子和幼苗
第一节 种子的基本结构
一、胚
二、胚乳
三、种皮
第二节 种子的主要类型
一、有胚乳种子
二、无胚乳种子
第三节 种子的萌发
一、种子萌发的条件
二、种子萌发的过程
第四节 幼苗的类型
一、子叶出土幼苗
二、子叶留土幼苗
三、幼苗形态学特征的应用
思考题
第四章 根
第一节 根的主要功能和经济用途
一、根的主要功能
二、根的经济用途
第二节 根与根系的类型
一、根的种类
二、根系类型
三、根系在土壤中的生长与分布
第三节 根的发育与结构
一、根尖分区
二、双子叶植物根的结构
三、禾本科植物根解剖结构的特点
第四节 侧根的发生
一、侧根的形成
二、侧根的结构及意义
第五节 根瘤与菌根
一、根瘤及其意义
二、菌根及其意义
思考题
第五章 茎
第一节 茎的功能和经济用途
一、茎的主要功能
二、茎的经济用途
第二节 茎的形态特征和分枝方式
一、茎的形态特征
二、芽的形成与类型
三、茎的生长习性
四、植物的分枝
第三节 茎尖分区
一、分生区
二、伸长区
三、成熟区
第四节 茎的初生结构及初生生长
一、双子叶植物茎和裸子植物茎的
初生结构
二、单子叶植物茎的初生结构
第五节 茎的次生结构及次生生长
一、双子叶植物茎的次生结构
二、裸子植物茎的次生结构
三、植物茎的异常次生生长
思考题
第六章 叶
第一节 叶的主要功能和经济用途
一、叶的主要功能
二、叶的经济用途
第二节 叶的形态
一、叶的组成
二、叶片的形态
第三节 叶的发育与结构
一、叶的发育
二、叶的结构
第四节 叶的生态类型
一、旱生植物和水生植物的叶
二、阳地植物和阴地植物的叶
第五节 落叶与离层
思考题
第七章 营养器官的相互联系及变态
第一节 营养器官的相互联系
一、营养器官之间维管组织系统的相互联系
二、营养器官之间主要生理功能的相互联系
三、营养器官之间的生长相关性
第二节 营养器官的变态
一、根的变态
二、茎的变态
三、叶的变态
思考题
第八章 花
第一节 花的组成
一、花的概念
二、花的组成部分
三、禾本科植物的花
四、花程式和花图式
五、花序
第二节 花芽分化
一、花芽分化的概念
二、花芽分化的过程
第三节 雄蕊的发育与结构
一、花药的发育与结构
二、花粉母细胞的减数分裂
三、花粉粒的发育
四、花粉粒的形态与结构
第四节 雌蕊的发育与结构
一、雌蕊的发育
二、胚囊的发育与结构
第五节 开花、传粉与受精
一、开花
二、传粉
三、受精
思考题
第九章 种子与果实的发育
第一节 种子的发育
一、胚的发育
二、胚乳的发育
三、种皮的结构和发育
四、无融合生殖和多胚现象
第二节 果实的发育与类型
一、果实的发育和结构
二、果实的类型
三、单性结实
第三节 果实和种子的传播
一、借风力传播
二、借水力传播
三、借人与动物活动传播
四、借果实自身机械力传播
思考题
第十章 植物类群
第一节 植物分类的基础知识
一、植物分类的方法
二、植物分类的各级单位
三、植物命名的方法
四、植物检索表的编制与使用
第二节 植物的基本类群
第三节 低等植物
一、低等植物的特征
二、藻类植物
三、菌类植物
四、地衣植物
第四节 高等植物
一、高等植物的主要特征
二、苔藓植物门
三、蕨