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化工原理 读者对象:本书可作为普通高等院校化学工程与工艺、制药工程、环境工程、应用化学专业及相近专业相关课程的教材,也可供轻工、食品、石油、生物等专业选用及有关技术人员参考
本书分为上、下两册,上册包括绪论、流体流动、流体输送机械、搅拌、非均相系统的分离、传热、蒸发等,下册包括吸收、蒸馏、气液传质设备、液液萃取、固体干燥、其他传质分离过程等。
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