本书根据高职高专连锁经营与管理专业人才培养目标和定位要求，以特许经营体系建设工作流程为导向构建的项目化课程为基础编写而成。主要内容包括特许经营体系基本认知、特许经营体系战略规划、特许经营单店模式设计、特许经营加盟模式设计、特许经营总部管理系统建设、特许经营推广招募规划、特许经营法律法规认知7个工作情境及17个工作活动。
本书可作为高职高专连锁经营与管理专业、市场营销专业教学用书，也可供有意开展特许经营加盟创业的潜在受许人，以及从事连锁经营、市场营销管理工作的企业人员作为学习和培训参考用书。