化工原理为全国普通高等院校精品课程规划教材，由重庆工商大学、长春工业大学、山东科技大学、齐齐哈尔大学、长春理工大学、昆明理工大学、湖北理工学院、海南大学、黄冈师范学院、百色学院等院校长期工作在教学第一线的教师，根据多年教学实践，参考国内外同类教材，在第一版基础上修订而成。
全书分为上、下两册，上册包括绪论、流体流动、流体输送机械、搅拌、非均相系统的分离、传热、蒸发等，下册包括吸收、蒸馏、气液传质设备、液液萃取、固体干燥、其他传质分离过程等。每章均有例题、习题和思考题。
本书可作为普通高等院校化工类专业本科生教材，也可供相关部门工程技术人员参考。

化工原理（上册）


目录

第0章绪论

0.1化学工业与单元操作

0.2化工原理课程的性质及学习要求

0.3单元操作中常用的基本概念
0.4基本研究方法

第1章流体流动

1.1概述

1.2流体静力学

1.3流体动力学

1.4流体流动现象

1.5流体在管内的流动阻力

1.6管路计算与布置原则

1.7流量测量

思考题

习题

本章主要符号说明

第2章流体输送机械

2.1离心泵

2.2其他类型化工用泵

2.3气体输送机械

思考题

习题

本章主要符号说明

第3章搅拌

3.1概述
3.2搅拌设备

3.3混合机理

3.4搅拌功率

3.5搅拌装置的设计


3.6其他混合设备

思考题

习题

本章主要符号说明
第4章非均相系统的分离
4.1概述

4.2流体通过颗粒床层的流动
4.3过滤
4.4沉降
4.5固体流态化

思考题
习题
本章主要符号说明
第5章传热

5.1概述

5.2热传导

5.3对流传热

5.4热辐射

5.5传热过程的计算
5.6换热器

思考题

习题

本章主要符号说明

第6章蒸发

6.1概述()

6.1.1蒸发操作的分类()

6.1.2蒸发操作的特点()

6.2单效蒸发()

6.2.1单效蒸发流程()

6.2.2单效蒸发计算()

6.2.3蒸发器的生产能力与生产强度()

6.3多效蒸发()

6.3.1加热蒸汽的经济性()

6.3.2多效蒸发流程()

6.3.3多效蒸发的计算()

6.3.4多效蒸发效数的限制()

6.4蒸发器()

6.4.1蒸发器的类型()

6.4.2蒸发器的传热系数()

6.4.3蒸发设备的附属装置()

6.4.4蒸发器的选型()

思考题()

习题()

本章主要符号说明()

附录()

附录A单位和量纲()

附录B水与蒸汽的物理性质()

附录C干空气的物理性质()

附录D液体的物理性质()

附录E气体的重要物理性质()

附录F固体性质()

附录G管子规格()

附录H泵与风机()

附录I换热器基本参数()

附录J筛的主要参数()

附录K管壳式换热器总传热系数K的推荐值()

主要参考文献()
化工原理（第二版）下册
目录

目录


第7章吸收()

7.1概述()

7.1.1工业吸收过程()

7.1.2溶剂的选择()

7.1.3吸收的种类()

7.1.4吸收过程中气、液两相的接触方式()

7.2气体吸收的平衡关系()

7.2.1气体在液体中的溶解度()

7.2.2亨利定律()

7.2.3相平衡关系在吸收过程中的应用()

7.3扩散与单相传质()

7.3.1双组分混合物中的分子扩散()

7.3.2分子扩散与主体流动()

7.3.3分子扩散系数()

7.3.4对流传质速率()

7.3.5对流传质理论()

7.4相际传质速率()

7.4.1界面组成()

7.4.2总传质速率方程()

7.4.3传质速率方程的各种表达式()

7.5低含量气体吸收()


7.5.1吸收塔的物料衡算与操作线方程()

7.5.2吸收剂用量与最小液气比()

7.5.3塔径的计算()

7.5.4填料层高度的计算()

7.5.5吸收塔的设计型计算()

7.5.6吸收塔的操作型计算()

7.6传质系数()

7.6.1传质系数的测定()

7.6.2传质系数的经验关联式()

7.7高含量气体吸收()

7.7.1高含量气体吸收过程分析()

7.7.2高含量气体吸收过程的数学描述()

7.7.3高含量气体等温吸收过程的计算()

7.8化学吸收()

7.8.1化学反应对相平衡的影响()

7.8.2化学吸收速率()

7.9解吸塔的最小气液比与设计型计算()


思考题()

习题()

本章主要符号说明()

第8章蒸馏()

8.1概述()

8.1.1蒸馏的分类()

8.1.2蒸馏分离的特点()

8.2双组分溶液的气液平衡关系()

8.2.1理想溶液的气液平衡关系()

8.2.2非理想溶液的气液平衡关系()

8.3简单蒸馏与平衡蒸馏()

8.3.1简单蒸馏()

8.3.2平衡蒸馏()

8.4精馏()

8.4.1精馏过程原理和条件()

8.4.2精馏装置与流程()

8.5双组分连续精馏的计算()

8.5.1理论板的概念与恒摩尔流的假设  ()

8.5.2物料衡算与操作线方程()

8.5.3进料热状态的影响与q线方程
()

8.5.4理论塔板层数的计算()

8.5.5回流比的影响及其选择()

8.5.6加料热状态的选择()

8.5.7双组分精馏过程的其他类型()

8.5.8精馏装置的热量衡算()

8.5.9双组分精馏的操作型计算()

8.6间歇精馏()

8.6.1间歇精馏的特点()

8.6.2回流比恒定时的间歇精馏()

8.6.3馏出液组成恒定时的间歇精馏()

8.7特殊精馏()

8.7.1恒沸精馏()

8.7.2萃取精馏()

8.7.3反应精馏()

8.7.4分子蒸馏()

8.8多组分精馏()

8.8.1流程方案的选择()

8.8.2多组分系统的气液平衡()

8.8.3关键组分与物料衡算()

8.8.4理论塔板层数的计算()

思考题()

习题()

本章主要符号说明()

第9章气液传质设备()

9.1板式塔()

9.1.1塔板的构造()

9.1.2筛板塔的流体力学性能()

9.1.3气、液两相接触状态()

9.1.4塔内气、液两相的非理想流动()

9.1.5板式塔内的不正常操作现象()

9.1.6塔板类型()

9.1.7板效率()

9.1.8板式塔的工艺设计()

9.2填料塔()

9.2.1填料塔的结构()

9.2.2填料()

9.2.3填料塔的流体力学性能()

9.2.4填料塔的计算()

9.2.5填料塔的附件()

思考题()

习题()

本章主要符号说明()

第10章液液萃取()

10.1概述()

10.2液液相平衡()

10.2.1三角形相图()

10.2.2部分互溶系统的相平衡()

10.2.3萃取过程在三角形相图上的表示()

10.2.4直角坐标系上的相平衡关系()

10.2.5萃取剂的选择()

10.3萃取流程与计算()

10.3.1萃取理论级的概念()

10.3.2单级萃取计算()

10.3.3多级错流接触萃取的计算()

10.3.4多级逆流接触萃取的计算()

10.3.5微分接触式逆流萃取的计算()

10.3.6回流萃取()

10.4液液萃取设备()

10.4.1混合澄清器()

10.4.2塔式萃取设备()

10.4.3离心萃取器()

10.4.4液液萃取设备中流体的流动与传质()

10.4.5萃取设备的选择()

10.5超临界萃取和液膜萃取()

10.5.1超临界萃取()

10.5.2液膜萃取()

思考题()

习题()

本章主要符号说明()

第11章固体干燥()

11.1概述()

11.1.1固体物料的去湿方法()

11.1.2干燥操作的类型()

11.1.3对流干燥过程的传热与传质()

11.2湿空气的性质与湿度图()

11.2.1湿空气的性质()

11.2.2湿空气的湿度图及其应用()

11.3干燥过程中的物料衡算与热量衡算()

11.3.1干燥过程中的物料衡算()

11.3.2干燥过程中的热量衡算()

11.3.3空气通过干燥器时的状态变化()

11.3.4干燥过程的热效率()

11.4干燥速率和干燥时间()

11.4.1物料中所含水分的性质()

11.4.2恒定干燥条件下的干燥速率()

11.4.3恒定干燥条件下干燥时间的计算()

11.5干燥器()

11.5.1对流式干燥器()

11.5.2非对流式干燥器()

11.5.3干燥器的选用()

思考题()

习题()

本章主要符号说明()


第12章其他传质分离过程()

12.1结晶()

12.1.1概述()

12.1.2结晶基础()

12.1.3结晶器()

12.2吸附分离过程()

12.2.1概述()

12.2.2吸附平衡()

12.2.3吸附过程的传质()

12.2.4吸附分离过程与技术()

12.3膜分离()

12.3.1膜()

12.3.2膜组件()

12.3.3膜分离过程()

思考题()

习题()

本章主要符号说明()

附录()

附录A一些气体溶于水的亨利系数()

附录B一些物质在空气中的扩散系数()

附录C一些物质在水中的扩散系数()

附录D几种物质的原子体积与简单气体的分子体积()

附录E一些二元系统的气液平衡组成()

附录F一些三元系统的液液平衡数据()

附录G填料的特性()

参考文献()