《稀特蔬菜工艺学》稀特蔬菜也称“特菜”，是对非本土、非本季节种植以及一些珍稀蔬菜的统称，包括国内和从国外引进的比较珍稀的名、特、优、新蔬菜品种。稀特蔬菜主要包括国外引进品种，如彩色甜椒、水果黄瓜、抱子甘蓝、球茎茴香等；国内各地的名、优品种，如菜心、紫背天葵、蒌蒿等；人工种植的山野菜，如蒲公英、苋菜等；无公害芽苗菜品种，

《园艺产品贮藏加工学：加工篇（第2版）》从实用目的出发，既有最新理论和技术，又涉及到园艺产品加工中最具体的生产实际问题，努力做到理论和实践有机联系为一体。同时，《园艺产品贮藏加工学：加工篇（第2版）》图文并茂，简明易懂，既可作为教材，又可作为从事实际工作者的参考书。近十年来，本教材得到了兄弟院校广大师生的厚爱和好评，多

王少敏等编著的《梨省工高效栽培技术》是“果树省工栽培技术丛书”的一个分册，内容包括：概述，梨优良品种，高接换种与苗木培育，省工高效的建园技术，高效施肥与节水灌溉，简化修剪技术，花果增效管理技术，梨树病虫害农药增减量综合防控技术，采收与低成本节能贮藏技术等9章。《梨省工高效栽培技术》内容丰富，科学实用，可供广大果农、园

本书由中国农业科学院果树研究所唐梁楠研究员等编著。主要介绍草莓良种引种的意义，草莓良种及其种苗的标准，草莓良种引种的原则与方法，露地栽培草莓、保护地栽培草莓、促成与延后栽培草莓、盆栽四季草莓和加工用草莓等五类，共98个优良品种的性状及其栽培方法。书中还介绍了27个草莓良种种苗供应单位及其联系方法。全书内容系统，品种丰富

《图说棚室蔬菜种植技术精要丛书：黄瓜》主要内容包括：黄瓜的分类和植物学特征、对环境条件的要求、育苗技术、定植前的准备、定植、不同生育时期的管理、栽培难点、病虫害识别与防治等。文图结合，形式活泼生动，语言通俗易懂，技术实用先进，可供基层农业技术人员和广大菜农阅读使用。

《中国银杏品种图鉴》在系统介绍银杏的生物学特性、形态特征、银杏品种分类依据、银杏品种检索表的基础上，重点对核用银杏四大品种群（长子、佛指、中子和圆子）中的重要品种及无性系的生物学特性、种实和种核的形态特征等进行了描述。《中国银杏品种图鉴》力求科学、系统、全面地反映当今银杏种质资源状况及品种分类研究的最新成果。《中国银杏

本书可加工成石榴汁、酒、醋、糖、果子露及其他石榴食品，如制作蛋糕、沙拉等；石榴果皮、隔膜及根皮树皮中富含鞣质，可提取栲胶；果实、根皮、花、叶片均具有较高的药用价值；叶片经炮制是上等茶叶；石榴种子油中，含有多种维生素以及抗氧化物质鞣化酸等。石榴汁对防治乳腺癌、心脑血管病，延缓癌变进程，防衰老和更年期综合症等有特效，常饮石

为满足广大兰友赏兰、爱兰之需求，《国兰名品赏鉴(建兰寒兰墨兰其他兰[下册])》作者许东生试图将各种国兰的名品、新品一一收录，然中国之大，资源之多，南北东西，地缘广阔，全国各地兰展年年举办，新品层出不穷，已不是区区一两本书可以囊括。因此，笔者本着重新、优、奇异品而不薄传统名优品的理念，从多年来拍摄积累起来的兰照和各地兰友

《杜鹃花》讲述了杜鹃花为中国十大名花之一，在所有观赏花木之中，称得上花、叶俱美，地栽、盆栽皆宜，用途极为广泛，深受人们喜爱。《杜鹃花》图文并茂地介绍了杜鹃花的形态、习性与品种分类，盆花选购，换盆管理，修剪整形，繁殖技术，常见养护问题与病虫害防治，装饰与应用等内容。

《主要果树新品种（新品系）及新技术》内容简介：果树产业是现代农业的重要组成部分，是社会主义新农村的重要产业，是农民经济增收的重要手段：也是一个涉及农业生产、生态建设、农民增收和国民营养与健康的跨部门、跨行业的产业链。因此，果树产业的发展对调整农业产业结构、推进生态建设、完善国民营养结构、促进农民就业增收及繁荣国内外市场