本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对提升美食知名度的作用。本书从一个独特的角度反映了中华饮食文化的魅力。

本书紧紧围绕形象塑造能力和民航业规范要求,有针对性地设计符合服务行业典型岗位工作实际的教学内容,组织构建了五大教学单元:职业化形象认知、职业发型塑造、职业着装塑造、职业妆容塑造及职业仪态塑造。通过对这些内容的学习,使学生掌握服务人员形象设计多方面的基本能力,逐步提升学生对服务人员形象的审美及鉴赏能力,全面提高学生的形象

本书内容讲述:孩子好好吃饭,才能长高个、身体健康发育。孩子的吃饭问题,一直都是家长重点关注的内容,但几乎每个孩子都会出现饮食偏好,有的无肉不欢,有的就爱吃甜食。妈妈对于挑食的孩子束手无措,但又担心孩子的身体健康。本书以此为重点,给出丰富的有颜值、好味道的儿童营养食谱,教家长制作营养的早餐、下饭的素食、健康的荤菜、花样水

本册图书以七星瓢虫七小星、美凤蝶小凤蝶和独角仙胖老仙儿三只小昆虫的边逛边吃为主线，展示了中国博大精深的饮食文化。在介绍饺子、糖人、毛血旺、月饼、佛跳墙、拉面、东坡肉、汤圆等传统美食的同时，融入我国的饮食文化细节，充分展现了中国的饮食文化风味多样、讲究美感、刀工细巧、五味调和等诸多特点。将中国传统美食文化知识与现代科学内

茶的故乡在中国，茶融入了中国人日常生活的方方面面，茶文化也是中国传统文化的一部分。《噢！中国茶》带我们走近茶，了解茶的生长、采摘、加工和分类；了解茶怎样走出中国走向世界；了解茶的品饮以及礼仪。将关于茶的自然科普和人文知识相结合，让更多的读者深入了解这种古老的东方树叶，知道茶叶背后的故事和文化。

本书借鉴了相关经典理论,综述了国内外的研究成果,结合中国城乡家庭金融资产选择的现状,构建理论分析框架,揭示城乡家庭金融资产选择的作用机理。其次,对中国城乡家庭金融资产选择进行分析,建立计量模型,运用OLS、Probit、Tobit等方法进行实证,并运用工具变量、倾向匹配得分等方法进行检验,深入研究城乡家庭金融资产选择及

《现代饭店厨政管理实务》是“十四五”普通高等教育部委级规划教材之一，是建立在餐饮管理基础上的一门课程，内容涵盖厨房管理的基本理念、厨房运作前的计划，厨房的生产实施，厨房生产进行时的控制方法以及厨房产品推广等。同时，强调团队作业和素质、合理的标准化管理基本内容，更适应现代本科教育，也是餐饮管理专业的基础课之一。书中涉及了

本书是一部开拓性的著作,从人类学、考古学和历史学的角度研究古代社会的盛宴。本书反映了学术研究的最新方向,关注重点从中世纪和现代早期的西欧,转向东方的美索不达米亚、亚述和阿契美尼德波斯、早期的希腊、蒙古帝国、商代中国和平安时期的日本。往昔的帝国通过文字和文物讲述自己的故事。我们看到,宴会是人们展示阶级、地位和权力的竞技场

本书汇集了十多位营养学、体育学专家,作者们把多年来实践过的科学、有效、易执行的减肥方法总结出来,分享给读者。本书从导致肥胖的原理讲到减肥的科学方法,分析食物特性的过程中分享营养学知识,同时分享了良好的生活习惯方式,以及健康饮食的食谱,是一本实用的、可操作性强的书,可帮助大家科学减重、健康瘦身。

本书为元代无名氏编撰的一部家庭日用大全式的“通书”。全书共十集,以十天干为序第。该书的已集、庚集均为“饮食类”。又分为:诸品茶、诸品汤、渴水、熟水类、浆水类、法制香药、果实类、酒曲类、造诸醋类、诸酱类、诸豉类、酝造腌藏日、蔬食、肉食(其中又细分为:腌藏肉品、腌藏鱼品、造鲜品、烧肉品、煮肉品、肉下酒、肉灌肠红丝品、肉下饭