武夷山是世界文化与自然双重遗产，也是中国著名的茶文化艺术之乡，所出产的武夷岩茶大红袍享誉国际。本书分为“茶品牌”和“茶文化”两篇，共十五章，用纪实文学的形式，记录了武夷山茶产业2007年至今的发展历程，记录了作者对茶企业、茶产业发展与茶业市场变迁的见证和感悟。全书讲述了武夷山茶产业是如何从小到大、由弱到强的，武夷山茶品

广东预制菜走出去，它的客户群体一目了然，主打产品清清楚楚，出海路径也相对稳定，需要进一步探讨的是，走出去前端还需要干什么，后端还需要做什么，谁来做，怎么做。为了很好地回答这些问题，本书策划执行团队走访了产区政府、生产企业、出口公司，采访了贸易专家、产业人士、海外客商，收集了大量的广东预制菜走出去一手材料，力求分析总结广

天津饮食文化史

法式甜点以浪漫和优雅闻名于世，丛书将法式甜点进行拆解，全方面解析法式甜点的各个组成部分。本书从法式甜点的底坯入手，用充足的理论知识加配方精准的实践产品，全方面介绍了法式甜点底坯的分类、调制方法以及各自适配的产品，包括非面团类底坯、面团类底坯2大类18小类86种底坯。每种底坯皆包含基础介绍、材料分析、底坯特点、配方、制作

本书的作者一直致力于高校思政课程的创新，针对当代在校大学生缺乏体育锻炼、肥胖问题多发的情况将减肥融入到实践课程中。在此过程中作者综合“体商”与减肥的关系，创立了快乐数学减肥的方法。本书详细介绍了这一方法，依据最速降线、黄金分割、长尾效应，建立了科学减肥的最佳数学模型，同时也有具体的实践指导。此方法对有关减肥的一系列重要

本书将春夏秋冬分为四卷，以中国传统的二十四节气、五大节日为引线，以应节家常菜肴为媒介，配合细腻文字与精美图片，记录身处之地的物候变化、农事活动、传统风俗、饮食养生等，将节气文化、四季风物与民间习俗融入寻常生活中，向读者展示中国式的生活美学、时节传统，这是专属于中国人的文化底蕴，带有历史温度的仪式感。一粥一饭，应食而食；

本书以“吃茶去”这一生活化语境为撰写纲要，通过精炼写意的文字和图文并茂的形式，生动细致地介绍径山茶的历史文化、品饮方式、生活闲趣等，讲述符合现代人生活的吃茶故事，为径山茶不同场景下的呈现样态进行普及性指南。

本书根据《本草纲目》将养生食材分为谷物、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产、调味品六类，并给出了这些食材的性、味、归经，养生功效、推荐人群、食物搭配及其作用，还给出了一些食疗菜谱及其营养功效。

本书整理了我国东北地区、中北地区、西北地区、黄河中游地区、京津冀地区、黄河下游地区、长江中游地区、长江下游地区、西南地区、东南地区和青藏高原地区11个文化圈的饮食文化。

本书共四章，内容包括：了解你的大脑后，瘦下来很容易；瘦不了，是因为大脑饿；想瘦，先要喂饱你的大脑；实战案例——版权课程老师的真实经历。具体内容包括：为什么心理学能减肥；为什么我减肥试了很多方法都失败了；“减不了，总反弹”背后的三大问题；身心合一,激发减重动力；找出你发胖的原因等。