本书是作者走访了中国的百余家民宿,对其进行了详细的观察、调研后,挑选出的其中具有代表性,较为成功的20家民宿著作而成的作品,作者从设计、宣传、选址等多种角度对这20家民宿进行了全面的总结,并提出了中国民宿的未来发展方向。
本书主要内容包括:认识饭店业、构建饭店组织架构、走进饭店一线部门、参观饭店后勤保障部门、体验饭店服务、融入饭店企业文化。
本教材分理论篇、实务篇、管理篇三部分,对应基础理论、实务技巧、销售管理三大模块,着重突出以下两大特点:其一,高职特色明显,编写风格新颖。整本教材体现了高职教育理论“必需、够用”的原则,强调能力本位的指导思想,精讲基本知识与基础理论,重点突出实际推销技术的培养。推销技术只有在特定的情景中才能得到有效培养和提高,本教材根据
本书以编年体的形式将相关档案汇集出版。共分四卷,第一卷:从清初海禁到开海贸易;第二卷:一口通商政策与十三行制度;第三卷:十三行行商的起落与沧桑;第四卷:鸦片战争爆发与十三行制度终结。
本书是辽宁省兴城职业教育中心系列校本教材之一。由于酒店服务与管理教材的部分内容与行业实际脱节,实践环节设计较少,结合我校的实际情况,特编写了《酒店服务与管理专业技能手册》一书。该书内容包括酒店从业人员的仪容仪表标准、客房教学中的中西式铺床的程序和标准、餐饮实训内容中的中餐宴会摆台程序及标准。本书图文并茂,以增强教学内容
本书聚焦餐饮企业转型,为读者展现了全面系统的餐饮企业营销管理体系,不仅提供*线的实践素材和经验教训,还紧跟餐饮业*趋势和业态发展,提供*前沿的研究成果,可作为了解餐饮行业全貌的知识库。 本书共分四大部分十三个章节。*部分两个章节,主要分析了传统餐饮企业现实中的营销痛点与困境,通过洞察环境变化,挖掘餐饮企业面临的严峻挑战
本书含8个单元,每单元包括背景知识、热身活动、课文概要、词汇解析、难点分析、商务知识点、参考答案等模块。
前厅与客房服务管理(十三五职业教育国家规划教材)
《消费心理学(第二版)》是“十三五”职业教育国家规划教材,也是国家职业教育市场营销专业教学资源库配套教材。国家职业教育市场营销专业教学资源库建设项目是教育部、财政部为深化高职教育教学改革,加强专业与课程建设,推动优质教学资源共建共享,提高人才培养质量而启动的***高职教育建设项目。《消费心理学(第二版)》第二版以实用、
市场营销策划(第2版职业教育校企合作开发教材)